俗语有云：“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼”。这里的“二三九”指的是中国民间传统习俗“数九”，从冬至日开始，每九天算一“九”，一般来说，三九寒天是一年中最冷的日子。小寒，正是处在“二九”到“三九”的时段，标志着中原大地将进入一年中最寒冷的时间。

元人吴澄所著《月令七十二候集解》对小寒节气的解释是“月初寒尚小，故云，月半则大矣。”根据他的解释，小寒得名是因为寒冷不及半月后的大寒。事实上，在中国北方地区，有着“小寒胜大寒，三九冻成团”的民谚，小寒才是一年中最寒冷的时段。根据现代的气象观测数据，全国多数地区、多数年份里，小寒比大寒更冷。值得注意的是，中国幅员辽阔，民谚的应用存在地域差异性，在南方部分地区，小寒没有大寒冷。

《中国天文年历》显示，北京时间1月5日23时05分将迎来今年的“小寒”。作为二十四节气中的第23个节气，它也预示着岁末已至，新的一年即将到来。

莫怪严凝切，春冬正月交。

——元稹《小寒》

1 小寒三候阳气升

二十四节气不仅是一套时节体系，更是中国古代劳动人民顺应农时、观察天文而总结出的一套蕴含深厚文化内涵、包含丰富民俗事象的知识体系。

徐幹《中论·考伪》云：“夫名之系于实也，犹物之系于时也。”自然万物皆随时节而变动，应侯而荣。古人信奉物极必反的观念，小寒冷到极点，寒冷之下阳气暗升，小寒过后气温有所回暖。敏锐感知气流和温度变化的鸟儿，便成了报春的使者。

《礼记·月令》有（季冬之月）“雁北乡，鹊始巢，雉雊，鸡乳”的记载。后来演化成小寒三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲（qú）。”

初侯，雁北乡。乡，通“向”，趋向、朝向之义。大雁被称为随阳鸟，孔安国注《尚书·禹贡》：“随阳之鸟,鸿雁之属”。小寒时节，尽管此时北方仍天寒地冻，但是“禽鸟得气之先”，大雁能提前感知时令的阴阳变化，开始向北飞，直至立春后皆归。

二候，鹊始巢。鹊者，喜鹊也，是吉祥的象征，也被称作报喜鸟。元稹有诗“小寒连大吕，欢鹊垒新巢”。喜鹊闹春、喜鹊登梅都是中国传统的吉祥图案。在小寒时节，寒冷至极之时，喜鹊提前捕捉到了气温回暖的讯息，开始衔枝营巢。从开始衔枝到完全建成巢，往往要四个月之久。

三候，雉始雊。《月令七十二候集解》：“雉，文明之禽，阳鸟也。雊，雌雄之同鸣也，感于阳而後有声”。雉雊也就是野鸟鸣叫的意思。

2 小寒习俗知多少

养生进补

俗语说“三九补一冬，来年无病痛”。寒冬之时适合吃温热滋补之物进补。小寒时节，煮一锅热腾腾的羊肉火锅，或是尝尝刚出锅的糖炒栗子、烤白薯，驱散隆冬寒意。

踏雪赏梅

“小寒惟有梅花饺，未见梢头春一枝。”小寒是赏梅的好时节。古代有二十四番花信风的说法，从梅花开始出芽的小寒算起，到谷雨结束，每五天一种花。一候梅花、二候山茶、三候水仙。

吃糯米饭

在小寒这一天的早上，广东有吃糯米饭的习俗。六成糯米和四成香米搭配，还会配上炒香的腊味、碎花生和香菇等食材。中医认为，糯米味甘性温，滋补脾胃，补中益气。冬日吃糯米饭，可以起到御寒的作用。

吃菜饭

南京有在小寒吃菜饭的传统习俗。正宗的菜饭一定离不开小青菜矮脚黄，配上咸肉片、香肠片、板鸭丁等腊味，再拌上一些猪油，用糯米煮饭，香气扑鼻。

3 结语

“小寒料峭，一番春意换年芳”。冬为春序，料峭寒冬的冰雪覆盖之下，春意已悄然萌动。在你的家乡有什么小寒时节的习俗吗？欢迎在评论区和大家一起分享~

参考资料

[1] 科学出版社. 收藏好，2023年节气表｜2023年中国天文年历. 2022-10-26

https://view.inews.qq.com/k/20221026A018OA00

[2] 潇湘晨报.「民风习俗」小寒的传统习俗知多少. 2021-01-05 

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1688057849627725142&wfr=spider&for=pc