食品一物一码防伪系统，为食品安上“电子身份证”
近些年来食品安全事故时有发生，不仅影响了人们的身体健康，也让消费者对食品企业的信任消耗殆尽，经营举步维艰，部分严重涉事企业甚至最终被市场抛弃出局, 引发全社会广泛关注。如何更好地规范食品质量安全管理，做好食品追溯，提升企业品牌信誉度，重新赢回消费者信任，成为了当下食品企业急需解决的难题。
食品行业安全管理面临挑战
食品安全作为一个全球性的社会问题，一直备受关注和重视，却还是事故不断，整个行业危机四伏，究竟是谁的责任？食品安全事故的频繁发生，从侧面也反映了食品行业管理混乱的弊端。从目前的现状来看，食品行业的问题主要体现在：
1.责任不明确，追责难：大多数食品企业缺乏贯穿全产业链的食品一物一码防伪系统，食品供应链每一环节的“经手人”无法一一记录在册，在食品事故发生后，常常无法直接找到责任人，追责难度大。
2.安全隐患多，事故防不胜防：食品从“田园”到“餐桌”，中间经历了众多环节，期间每一个细节处的“不规范操作”都可能成为危害消费者健康的隐患。另外食品生产源头环境恶化造成原材料污染等来自食品行业自身特有的挑战也会增加行业管理的难度。
3.企业信息化管理基建薄弱：尽管不少食品企业都意识到了智能化管理转型升级的重要性，但在真正落实和推进转型时依然稍显迟缓和落后，很多食品车间的作业方式还是以传统人工模式为主，而真正做到布局贯穿全产业链食品一物一码防伪系统的企业更是少之又少。
4.运输交接环节多，容易出错：食品从一个地方转运到另一个地方时，企业依靠人工辨认确认交接车辆，不仅容易出错，还可能导致食品无法及时交付而出现变质或损耗，事后还常常无法追责。
5.消费者品质需求提升：随着市场竞争日益激烈，很多食品企业都加入了数字化升级转型的大军中。然而，伴随着生活水平的提高，消费者对食品的品质提升有着更高要求，企业的数字化管理也需要随需而变。
食品一物一码防伪系统概述
食品一物一码防伪系统提供了食品全生命周期追踪过程信息化管理的整体解决方案，通过将RFID无线射频技术、数据传输、数据库技术、条码技术等先进的数字化技术引入食品销售、贮存、收购、生产等各个环节，让消费者“看见”食品的整个生产过程，实现食品跟踪和安全监控管理功能，保证企业高质量生产的同时捍卫消费者安全。消费者通过扫描追溯条码可随时查询食品的所有相关信息，包括流通去向、加工企业、品牌信息等，对食品知根知底，购买更放心。
优博讯食品一物一码防伪系统介绍
优博讯食品一物一码防伪系统致力于建成以追溯信息链条完整性管理为重点的流通追溯体系。追溯方式以运输、批发环节、超市环节及团体消费环节、零售环节追溯子系统为支撑，实现食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。
优博讯食品一物一码防伪系统由一系列具备条码扫描、数据存储与传输、无线通讯功能功能的智能终端设备组成，通过设备相互交叉组合可为不同的食品应用场景构建对应的信息链，满足不同场景应用需求，并最终串联成完整的追溯信息链条，为各项管理工作提供决策依据。
1.食品追溯场景-仓库
食品行业仓库管理的场景痛点主要体现在：产品批次管理不力，积压损耗严重；产品摆放不合理，找货难；仓库出入库效率低，误差大；货架利用率不高等几个方面。
优博讯DT30、RT40、DT50P等智能终端产品组合通过条码扫描和RFID芯片读取，能快速准确识读产品信息；设备的大屏设计、远距离扫码设计适用于叉车搬运、高货架扫码。整个追溯方案的价值主要体现：提高出入库效率和准确度，将产品和货柜信息绑定，便于快速找货和提高货架利用率一物一码有利于管理产品批次，减少积压和损耗。
2.食品追溯场景-农场
农场户外工作常常需要应对阳光风雨等恶劣环境，另外还有工作时间长，信号差等因素困扰，作业人员水平参差不齐等都会增加农场生产管理难度。
优博讯DN260、DT50、DT50U等数字设备都配备高亮的屏幕，能保证日光下清晰可见。另外，锁屏控制，大容量锂电保证全天候作业，高等级IP防尘防水、工业级防护抗跌落、稳定的网络连接等贴心设计可轻松应对户外恶劣作业环境；UMS设备管理系统能帮助IT人员远程部署、升级、控制设备，解决一线工作者IT技能缺乏问题。对农产品一物一码赋码，方便快速查询产品原产地，为养殖数字化管理奠定基础。
3.食品追溯场景-装箱与运输
低温运输生鲜冷冻产品时，运输过程中交接容易出错，出现产品变质问题追责难。
优博讯RT40智能终端能适应-25℃的低温，同时具备抗冷凝功能，轻松应对冷冻环境，结合DT40等数字设备，保障运输的数字化、可视化，让运输、交接更加快速准确，权责清晰明了，运输产品可追溯管理。
4.食品追溯场景-零售门店
零售门店面临的场景痛点主要体现在：门店上架、盘点、销售、补货、召回缺乏数字化管理，作业低效且误差高。
优博讯手持终端DT50能快速扫码或扫描RFID对商品进行数字化管控;；便携打印机K319能移动更改商品价格标签；大屏设备P8100能让导购或消费者自助购物更简单 。将优博讯智能终端设备应用于零售门店场景中，可追溯能提升消费者体验和品牌美誉度。；一物一码让食品流通可追溯，便于处理事故和召回；可让管理者掌握商品的全数据，能及时进行货品和营销管理。
5.食品追溯场景-农场
农场户外工作常常需要应对阳光风雨等恶劣环境，另外还有工作时间长，信号差等因素困扰，作业人员水平参差不齐等都会增加农场生产管理难度。
优博讯DN260、DT50、DT50U等数字设备都配备高亮的屏幕，能保证日光下清晰可见。另外，工业级防护抗跌落，稳定的网络连接，高等级IP防尘防水、大容量锂电保证全天候作业、锁屏控制等贴心设计可轻松应对户外恶劣作业环境；UMS设备管理系统能帮助IT人员远程部署、升级、控制设备，解决一线工作者IT技能缺乏问题。对农产品一物一码赋码，方便快速查询产品原产地，为养殖数字化管理奠定基础。
优博讯食品一物一码防伪系统应用效益
1. 一物一码有利于企业管理产品批次、库存周期，减少积压和损耗。
2. 一物一码的追溯方式让食品的供应链路、销售途径清晰明了，一旦出现安全事故，只要扫一下追踪码就能迅速找到责任人，加快问题产品的处理进程。
3.在一物一码的基础上，企业可对假冒伪劣产品进行打击，有利于净化市场，维护消费者利益，维护品牌利益。
4.拥有超强工业级三防性能的数字设备可应对各类恶劣环境的挑战，为各环节数据的完整记录与存储保驾护航。
5.基于条码技术、数据库技术的食品一物一码防伪系统具备追溯过程数据自动采集、自动存储、实时传输等特点，能及时快速处理突发事件，减少影响范围，尽可能地降低经济损失和人身伤害。
