这个巧克力冰淇淋大福，吃不到简直太可惜了，赶快给我去做！！巨好吃！！

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【巧克力冰淇淋大福】☺

一、食材准备

巧克力、淡奶油、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、黄油、巧克力脆米球、可可粉

二、制作方法😄

1.准备100g黑巧、130g淡奶油，放入碗中隔水搅拌融化

2.用保鲜膜贴面巧克力液冷藏4小时以上

3.盆中倒入120g糯米皮、30g玉米淀粉、10g可可粉、30g白砂糖、200g牛奶，搅拌均匀再过筛一遍；再盖上保鲜膜扎几个孔（可做九个）

4.将面糊放入锅中水开蒸25分钟

5.冰箱中冷藏甘纳许，加入250g奶油（先倒一部分奶油打发均匀，再倒另一部分部分打发）；然后装进裱花袋

6.蒸熟的糯米皮加入15g黄油，揉拌均匀再反复拉扯增加韧性

7.案板上撒上适量熟糯米粉防粘，将面团切成均匀的大小；将小面团擀成薄片、挤上内馅、再放上巧克力脆米球，再包起来、表面撒上可可粉，（可再冷冻两小时），就完成啦！🎉