夏季时令菜肉焖青豆！简单的调料做出夏天的味道！

肉焖青豆

备菜：

瘦肉/五花肉，切成豌豆大小颗粒

青豆、猪油

炒制：

热锅中倒入猪油或者搭点色拉油（油不能太多），下入猪肉粒，中火煸干水汽直至出油

之后加入少许料酒 ，然后下入青豆，再加入鲜汤或清水烧10分钟左右，小火把青豆烧软

开中火，放入味精或鸡粉，然后水豆粉勾一点芡（不能太厚），之后就可以关火装盘了