炒面大全！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了

一、干炒牛河

1️⃣牛肉片100g 多次清洗

2️⃣调料调味牛肉

3️⃣腌制20分钟加入一小勺油

4️⃣热锅凉油 炒熟牛肉

5️⃣芽菜放在锅中不断翻炒

6️⃣加入油热锅，加入河粉

7️⃣大火煎炒

8️⃣放入调料

9️⃣加入韭菜

🔟成品展示

二、星洲炒米粉

1️⃣米粉冷水浸泡25分钟

2️⃣腌制虾仁

3️⃣萝卜丝、洋葱丝

4️⃣放入虾仁煎熟

5️⃣放入胡萝卜丝、洋葱丝

6️⃣加入米粉

7️⃣调料放入

8️⃣加入虾仁豆芽菜鸡蛋

9️⃣成品展示

三、鸡肉豆油炒面

1️⃣竹生面放入锅中蒸12分钟

2️⃣加入油 开水

3️⃣放入面条

4️⃣30S后捞出过冷水

5️⃣放点油晾干

6️⃣鸡肉切块

7️⃣腌制鸡腿

8️⃣先炒鸡蛋

9️⃣炒鸡腿肉煎熟

🔟放洋葱胡萝卜

1️⃣1️⃣加入面翻炒

1️⃣2️⃣调料

1️⃣3️⃣加入鸡蛋、豆芽、小葱段

1️⃣4️⃣成品展示

四、五花肉炒乌冬

1️⃣圆白菜切宽点

2️⃣开水加入点盐 煮乌冬面 15s

3️⃣热锅冷油，放入五花肉

4️⃣金黄色放入蒜片，洋葱丝，白菜翻炒

5️⃣放入乌冬面

6️⃣调料

7️⃣成品展示