年夜饭做一道特色菜老豆腐烧牛肉，学会做给家人都夸你是大厨

老豆腐烧牛肉🐮简单美味做法分享：

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第1步、洋葱和姜准备就绪。

第2步、牛肉和豆腐准备就绪。

第3步、牛肉切丁，加五香粉，淀粉，酱油，料酒，姜粉，糖搅拌均匀。

第4步、加入油拌匀锁住水分，腌制半小时以上。

第5步、豆腐切块，加盐浸泡一会。

第6步、洋葱切碎，姜切丝装盘。

第7步、锅预热入油烧热，放入腌制好的牛肉炒变色盛出备用。

第8步、锅中继续入油烧热放入洋葱和姜煸炒。

第9步、加入豆腐和豆瓣酱翻炒一下。

第10步、加入浸泡豆腐的盐水煮沸。

第11步、淋少许酱油煮一下。

第12步、加入炒好的牛肉炒匀。

第13步、炖煮入味，加盐调味，撒入葱花即可出锅。