女朋友喝醉了，一定要给她做辣牛肉汤
需要准备的食材
【主料】肥牛卷约15个、金针菇1小把、豆芽、鸡蛋2个
【辅料】大葱半根、油2勺、葱花
【调味料】辣椒粉1勺、生抽2勺、蒜末1勺、盐(适量)、味精或鸡精、胡椒粉
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①将大葱对半切开切成条；金针菇去根部撕散
②锅中加入2勺油，开中火下入大葱炒香(约30秒)，下入肥牛卷炒至灰色
③加入1勺辣椒粉炒出红油，加入约500毫升清水，下入金针菇、加入2勺生抽、1勺蒜末，汤汁煮开放入豆芽煮约2分钟
④加入适量盐、味精搅匀，淋入鸡蛋液煮约30秒盛出撒上葱花、胡椒粉即可
