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把南瓜揉进面团❗️【南瓜面包】

2022-09-23 17:40 作者:晗仔爱美食  | 我要投稿

你们的课代表来啦~

把南瓜揉进面团❗️❗️

❗️

【南瓜面包】


总结

1材料

2制作

3展示



一、材料

蒸南瓜100g /牛奶180g /高筋面粉300g /干酵母4g /盐3g /砂糖20g /无盐黄油25g。


二、制作

1、熟南瓜+牛奶+酵母搅拌均匀

2、筛入高筋面粉+盐+糖搅拌均匀,揉成面团

3、摊开加黄油揉进去

4、发酵80分钟

5、取出,排气,平均分16份

6、滚圆

7、醒面10分钟

8、拍扁放上蒸熟的南瓜包起来

9、放入模具发酵50分钟

10、表面撒一层面粉

11、烤箱170度烤20分钟


三、展示




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