【高中有机化学】乙醇|零基础学习,一节课全通！

1.结构简式；只保留重要官能团（两种方式）

2.球棍模型；必须把原子相对大小表示出来。

3.注意溶解性的任意比例（是因为分子间作用力，乙醇可以形成氢键,水分子也可以形成氢键,两者之间也可形成氢键,氢键增加了溶解性，所以可以互溶，简单来说就是相似相溶，有相同结构的溶液可以相溶）

沸点；78－79

易挥发:可用来干燥固体，我们在实验过程中用蒸馏水洗涤物体，可最后用乙醇洗涤，其还可以带着水一起挥发。

用蒸馏方法，提纯乙醇。

乙醇的化学性质

1.无水乙醇（水本身能和钠反应）中放入金属钠，试管中有气泡产生，

火焰呈现淡蓝色的可能有: 氢气 一氧化碳 甲烷

烧杯壁上有水珠生成:氢气 甲烷

石灰水没有变浑浊:氢气

水和乙醇都有羟基（图）

水与钠的反应；浮熔游响红

活泼性结论要背下来

将绕成螺旋状的铜丝（增大加热完后与无水乙醇的接触面积）在酒精灯的外焰上加热

分布反应概念

反应前后铜没有被消耗，所以是催化剂，乙醛：具有刺激性气味

此处看视频再重新理解醛基的机构产生😞，以及红笔规律理解

高锰酸钾和重铬酸钾（读法）

乙醇可以使酸性高锰酸钾褪色（原紫色到近无色）

也可以使酸性的重铬酸钾变色（原橙色）

酒驾测试的反应原理