钱大妈携手加盟商开展你送我检活动，用行动讲述对食安的敬畏之心

现如今，食品安全问题一直是大众比较关注的话题。而针对这一问题，新京报“科普之路——寻求食品安全理性科学传播”食安访谈间便于近期邀请了行业专家、企业嘉宾，来共叙如何通过食品安全理性科学传播，让人们吃得更加安全科学健康。其中，钱大妈集团的品控总监曲红阳也亲身做客食安访谈间，向消费者介绍了钱大妈的食品安全管控体系。

首先，对于食品添加剂的热议，曲红阳表示，食品添加剂和添加剂并不完全相等，前者有非常明确的国家标准，后者则涵盖非法添加物的范畴。消费者要提高辨别食品添加剂和非法添加物的能力，没有必要谈之色变，更不必把食品添加剂妖魔化。同时，食品生产企业也一定要秉承初心，维持住食品安全底线。钱大妈作为食品流通环节中距离消费者最近的社区生鲜连锁经营超市，围绕食品安全打造了一套全链路品控管理体系，加工类食品必须经过严格筛选和准入制度。

曲红阳还说“公司和第三方权威实验室合作，定期检测三聚氰胺、瘦肉精等非法添加物，我们对非法添加剂的打击是非常严厉的，公司与供应商之间针对食品安全有非常高的合同条款约定。”

基于此，钱大妈也不断开展“你送我检”活动，来为消费者科普食品安全知识，提升消费者认知，减少食品谣言与质疑。钱大妈现有3000余家加盟门店，在全国各地开展“你送我检”活动。在当地政府、市场监督管理局以及第三方检测机构的支持下，钱大妈设立定点检测设备，让消费者在店门口随机拿蔬菜检测，帮助消费者了解企业如何管理农药残留，提升消费者对社区零售产品和食品安全的信心。

对企业而言，把食品健康和安全永远放在首位，是赢得消费者信任非常重要的一条路。钱大妈通过持续的科普，让消费者对食品安全有了更加正确的认知，也给行业做出了榜样与带头作用。希望未来，钱大妈继续将“你送我检”活动开展到更多地方，让更多消费者从中受益。