在工业发酵行业可用的消泡剂有？

我相信大家应该都知道，在大多数的发酵行业在发酵过程中都会伴随着泡沫的出现，而泡沫的多少以及是怎么怎么出现的原因有很多，就比如它本身的成分，搅拌以及使用的助剂等原因都会导致泡沫的出现。为了避免泡沫的出现以及不让泡沫影响到发酵，就需要消除泡沫，而这是就往往需要使用到工业发酵消泡剂了。但是发酵工业中可用作消泡剂的只有下面几种。

在工业发酵行业可用的消泡剂有？

其实可以使用在发酵行业的消泡剂是不多的，它们主要有聚醚类、天然油脂类、硅酮类以及高级醇类。在发酵行业早期使用的就是天然油脂类的发酵消泡剂，它的特性就是原材料易取易得，成本低廉使用方法也简单，在一些发酵行业可以使用，使用范围较小。聚醚类发酵消泡剂是由聚醚为基础配合环氧丙烷，或环氧乙烷与环氧丙烷的混合物进行加成聚合而制成的发酵工业消泡剂，对于链霉素、四环素发酵所产生的泡沫消泡效果很强。硅酮类消泡剂较为常用的是二甲基硅油为基础组成的，它的表面张力低，消泡活性高，且具有化学惰性可以在很多发酵行业中可以使用到。高级醇类，这类消泡剂不仅消泡速度快，抑泡效果也是很强，且对发酵内微生物活性无不良影响，在小麦发酵行业受到欢迎。

工业发酵消泡剂的作用以及影响

工业发酵泡沫的问题一直都是一个很难解决的问题。如果不及时的消除控制，泡沫的出现就会降低设备的生产能力延长加工时间及增加成本。还可引起像降低发酵中的微生物的催化活性等的其它困难。为解决类似的泡沫难题使用工业发酵消泡剂，工业发酵消泡剂是专为发酵工艺的起泡特性而设计的一种消泡剂，可用于各类发酵生产过程的消泡。

工业消泡剂加多了会有什么影响

其实一般情况下工业发酵消泡剂的用量在0.1%~0.3%左右，在这个用量的情况下就可以很好的解决泡沫问题了。消泡剂加多了不仅会加大成本，还有会对产品重涂和表面张力有所影响。消泡和抑泡的效果跟所用的溶剂量有一定的正比关联，但这期间也相应的存在一个饱和点。当所用的剂量达到液体所需要的一定浓度后，再稍稍添加一点用量便能够延长其抑制泡沫的时间，并且只要达到了这个饱和点再加消泡剂它的消泡速度以及抑泡时间也不会变了。

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