鱼我欲也|“第一䲝，第二罔，第三第四马鲛郎”说的就是鲳鱼第一美味。
2022-11-08 22:14 作者:bili_170178778 | 我要投稿
🧑🍳煎封白鲳🐟🐟
🥗准备食材
白鲳鱼🐟2条 红葱头10g
姜10g 蒜🧄10g
酱油20g 蚝油30g
糖3g 盐🧂3g
水100g 隐汁10g
鸡粉3g
👇👇👇
做法🧑🍳
1⃣️洗净白鲳鱼🐟并减掉鱼鳍
2⃣️用盐🧂、胡椒粉、生粉涂抹均匀鱼🐟身
3⃣️热锅小火🔥煎鱼，将鱼🐟的两面煎至金黄
4⃣️调煎封汁:爆香蒜🧄后放入姜、蚝油、酱油、糖、鸡粉、红葱头、盐🧂、隐汁，倒入生粉水煮至浓稠状
5⃣️将鱼🐟放入煎封汁中煮2-3分钟后🕐加入葱白
6⃣️最后上盘加上葱花即可👍👍
