艾泽拉斯啤酒杂谈：第二&第三杯

第二杯：南海镇烈酒&石锤淡啤酒Southshore Stout & Stouthammer Lite

事实上，千里迢迢来到时光之穴，再跑到封锁在时光之中的希尔斯布莱德南海镇，原本的目的是为了冠以世涛之名的南海镇烈酒。而当我和酒吧招待凯利打招呼的时候，却发现他还正售卖着石锤淡啤酒，我本以为只能从米伦的饮酒帽中开出来的名产，“那些在阳光下挥洒青春的日子呀！”

【贩售处】如今希尔斯布莱德丘陵的南海镇已经毁于一旦，和不远的达拉然巨坑一起，成为了东部王国北部的两道伤痕。因此想要尝一尝这两款啤酒，就需要借助青铜龙的力量了。

南海镇烈酒和石锤淡啤酒的英文名中都有“stout”一词，单独拔出来音译为世涛，也是我个人最喜欢的类型。如同方才第一次提到艾尔，我也会花些篇幅来讲一讲世涛。
简单来说，世涛就是黑啤。世涛源于艾尔酿出的新口味波特酒Porter，被码头工人所欢迎。这种酒在魔兽世界中也十分流行。在波特酒的基础上，爱尔兰人觉得太淡，好，酒精浓度拉满，重新取名叫世涛Stout。与艾尔所用粉碎过的麦芽不同，世涛所用的是经过烘焙的麦芽或者大麦，带有焦味，具有细腻的泡沫和深黑的颜色，口感醇厚，甚至有类似咖啡或者巧克力版的浓郁香气。

南海镇世涛的烘焙麦芽产自不远处的农庄，水源取自纵贯希尔斯布莱德，最终汇入海洋的河流。而石锤淡啤酒的“淡”，应该也是相对浓郁的世涛，稍微减轻了酒精的版本，所用的麦芽也经过烘焙吧，毕竟是lite版本。

【搭配】对于世涛，红肉就ok了！

时光之穴封存的南海镇还有多少彩蛋和故人呢，恐怕就需要看官自己去看看了罢。

照进现实的第二杯：

LOST COAST巧克力牛奶花生酱世涛啤酒，喝起来像液态布朗尼（）

第三杯：黑铁烈酒&钻探工的黑石啤酒&一壶黑铁佳酿Dire Brew& Plugger’s Blackrock Ale & Jug of Ironwine

【碎碎念】首先我想吐槽一下钻探工的中译，明明是就是普拉格Plugger卖的啤酒，却硬要翻成“钻探工”，不禁令人感到奇怪。其次，请不要为德莱尼突然变成了赞达拉巨魔而诧异……烈酒的遥控器可不是人人都有的。

【贩售处】黑铁酒吧；黑铁酒吧旁的一个兽人掉落的杯子；德拉诺各地酒商
如同雷酒牌艾尔一样，黑石牌啤酒也是享誉全艾泽拉斯的著名啤酒，和黑铁矮人原本狼藉的声名形成了鲜明的对比。至于为什么会有“独特的血腥味”呢？
Brew一词并不能看出什么端倪，但是就后者名字中的Ale来看，黑铁酒吧贩售的也应该都是些ipa，结合合理脑补，那么可以得出应该是所谓的“黑色ipa”：少量的焦糖和巧克力麦芽，使酒的甜味较世涛要低，大量的深度烘培的麦芽得到了精致的苦味，就是对黑色ipa的概括了。我们有理由相信，黑铁矮人在酿造啤酒的时候也会大量使用黑铁器皿（发酵是不会的，楼下都是木桶），其中的铁离子进入酒体，和苦味一起导致了所谓的“血腥味”。

【搭配】传统来说棕黑ipa应该搭配的是猪肉和Mac N’ Cheese, 在魔兽世界中就可以折中一下:

【第二段碎碎念】
黑铁酒吧有三个很有意思的点：
1，黑铁酒吧的酒客仍心心念念雷霆啤酒（第一杯中提到的雷酒），看来黑石啤酒也是名气大口味不敢恭维的那种吧。

2，黑铁酒吧楼下的酒窖里有三个雷霆啤酒酒桶，将它们打破的话……？
3，牛头人酋长乐队！！！

照进现实的第三杯：

To Øl Black Maria Black IPA 图乐黑玛利亚 产自丹麦