义丰祥芝麻油分享酱香焖油豆腐的做法

义丰祥芝麻油分享酱香焖油豆腐的做法

原料：油豆腐200克、姜2片、蒜2瓣、葱2棵、生抽4勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、鸡精2克。

做法步骤：1.姜、蒜、葱白分别切末。2.锅内烧开水，下油豆腐煮一下变软。3.将煮好的油豆腐盛出备用。4.姜、蒜、葱白入锅小火炒香。5.再加一勺豆瓣酱炒香炒出红油。6.往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽。7.放入油豆腐，烧开后转小火上盖焖6-8分钟。8.最后大火收汁，调入鸡精提味。