这样做的番茄鸡蛋汤才是yyds~

以下是番茄鸡蛋汤的家常做法： 所需食材:  番茄2个 鸡蛋3个 清水适量 盐适量 糖适量 葱末适量 油适量 制作步骤： 1、将番茄洗净，去皮，切成小块，将鸡蛋打散，葱切成葱花儿，备用 2、 锅内油热后加入葱花炝锅儿 3、下入西红柿丁儿翻炒，抄到西红柿软烂 4、加入开水，大火加热至沸腾 5、沸腾后，保持大火，把打散的鸡蛋倒进锅中，边搅拌边煮，蛋花一下子就出来啦（番茄蛋汤的蛋花十分重要，锅开后一定要把蛋液洒在水开冒泡泡的地方并且搅拌，让蛋液彻底散开。） 6、关火，撒上葱花（也可以用香菜），依据个人口味，加入盐、糖，调味儿。 7、 把汤倒入碗中，美味的番茄鸡蛋汤就做好了。 西红柿软烂，蛋花细碎，散发着葱香味儿和香油味儿。喝一口汤，浓浓的西红柿味儿中夹着咸香，简直完美！