【小短篇】碳炉、砂锅

    “儿子，星期天你休息有没有空？”星期五晚上，林妈妈问林幽磊。

    “有，有什么事吗？”林幽磊回答。

    “帮忙到爷爷奶奶家去收拾一下东西。”林妈妈说。

    “哦”林幽磊回答了一声。祖屋里面的东西终究还是要处理，无论有着很多的回忆，现在桃花依旧在，物事已人非。

    星期天早上，和长辈们喝完早茶后来到了祖屋，将屋里可以拿得动的全部都集中在客厅，然后决定怎么处理。有一个泥做的碳炉，本来要丢掉的，但林幽磊说他要了。不解的林爸爸只是看了看林幽磊，也没有多说什么。坐在回家的公交车上，乘客们都好奇地多看那碳炉几眼。没有见过这是什么的小孩子还好奇地问林幽磊这是什么？林幽磊乐意地介绍这是个泥做的碳炉，似懂非懂的小孩子多看几眼后回到家人身边，再继续问家人那是什么。

    当碳炉出现在家里的时候，林妈妈又开始她那嫌弃的话语，最后林幽磊忍无可忍，直接死死地盯着林妈妈看，受不了儿子这样的表现也只好闭上自己的嘴。于是这碳炉被安放在阳台的一个角落里。

    作为孙子，林幽磊陪伴爷爷奶奶的时间其实蛮长的，这个保存下来的碳炉是为数不多的见证之一。当时林幽磊还在读中学，爸妈无法照顾他的午饭，所以就拜托爷爷奶奶帮忙，每天中午骑车回去吃午饭。到了冬天，只要这碳炉出现，林幽磊就知道碳炉上的那个砂锅里煮的不是羊肉就是香肉。爷爷一定会喝一小口杯中的白酒然后再夹锅里的肉吃，而奶奶也一定会等到林幽磊回来再一起吃，也会为他准备其它的肉食，因为她知道林幽磊是不吃香肉。至于为什么？林幽磊小时候在外面看见过宰杀狗子，后来知道这是香肉后就再也不吃了。由于是用炭加热，加上砂锅散热那是相当慢而且稳定，吃完第一锅后一定要等上一段时间，加炭加水还要等水再次烧开才能继续。而现在现在不同的是，加热工具的速度已经比炭加热的速度快上很多，而且是传热快的金属锅具，等待的时候也相对缩短。这里有利也有弊。利、自然是等待的时间缩短，同时也减少了烹煮食物的时间。而弊咧、我想是减少了再餐桌上的交流。在等待的时间，可以相互敬酒、交谈，还可以多准备一点东西。不过以现在的生活节凑已经很难做到慢慢来。即使时间允许，身体也会习惯性地加快动作，可能只有身心都真正放松下来后才会有那种慢动作出现。

    国庆期间七天假期，林幽磊特意去杂货铺买了一盒炭，让林爸爸买了羊肉火锅的食材，拿出那个泥碳炉和家里那个砂锅。烧得通红的火炭加入碳炉，再放上装好食物的砂锅，一家三口坐在围炉边，满心欢喜地大快朵颐。因为这砂锅是用了大砂锅，等食物差不多吃完时，加炭加水等待水再烧开需要一点时间。这时候，林幽磊开始聊起为什么要拿这个碳炉回来，除了这个碳炉见证了一段美好的时光外，还有用碳炉配砂锅烹调出来的食物有着特别的味道，而这个味道自己差不多都忘记，想有机会的话可以重温一下。水再次烧开，桌上剩下的食物随自己的意思夹到锅里烫熟，又是那记忆中的味道。

    能吃到记忆中的味道确实是林幽磊想要的，能用上以前的旧物件自然是锦上添花，这样也算是对那些曾经对自己有恩之人的一种怀念。