像棉花糖一样的小馒头，松软香甜，好看又好吃

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【棉花糖小馒头】😊

一、食材准备

紫薯、酵母、配方奶、低筋面粉、

二、制作方法😄

1.准备30g紫薯去皮蒸熟捣成泥，再将紫薯泥分成5g和25g的小圆球备用

2.碗中放入60g配方奶、1g酵母，搅拌均匀

3.空碗中倒入100g低筋面粉、再倒入刚刚搅拌好的牛奶，拌成絮状揉成光滑的面团

4.面团分成均匀的四份，其中两份分别加入5g和25g的紫薯泥，揉匀；再搓成均匀的细条，取一根紫色面条和白色面条，加水粘住，上面再盖上两根长条，拧成麻花状

5.将麻花长条切成小段，二次发酵至1.5倍大；开大火蒸15分钟再焖5分钟，就完成啦！🎉