风热咳嗽——平贝母粉炖梨 【原料】雪梨一个、平贝母粉10克，冰糖2小块 【做法】 1、

风热咳嗽——平贝母粉炖梨 【原料】雪梨一个、平贝母粉10克，冰糖2小块 【做法】 1、梨洗净，不用去皮。用刀切去顶上一小部分，不要扔掉，等下当盖子用。 2、用勺子和小刀挖去中间的梨芯，注意，不要把梨挖破哦。 3、往梨中间孔洞处倒入平贝母粉，放入冰糖。 4、盖上刚才切下的梨盖，用牙签略固定。 5、把梨放小碗里隔水蒸，大火煮开后小火15分钟，待梨子蒸熟即可。平贝母一般中药店都有售，记得要打碎成粉用，成年人用20克，小孩根据年龄5~10克即可。这款药膳的精华都汇聚在有贝母粉的那块地，推荐梨肉掺着贝母粉吃。梨皮我一般都不吃（因为不好吃），梨肉也不必非得吃完，但要把贝母粉吃完。方药治则 以下是张教授的临床常用处方，供大家参考。炙麻黄3-6克，生石膏15-30克，知母6-10克，白前9-12克，前胡9-12克，鱼腥草15-30克，银花9-12克，野菊花6-10克，桔梗6-10克。方中麻黄能宣肺而泄邪热，但性温，所以要配上辛甘大寒的石膏与苦寒的知母清泻肺热，使宣肺而不助热，清肺而不留邪；白前、前胡祛痰止咳；鱼腥草清热化痰；银花、野菊花疏风清热；桔梗宣肺利咽。诸药合用，共奏疏风清热、宣肺止咳之功。

关键的用药技巧：如果患者是风热型的咳嗽伴随发热、体温升高，生石膏的用量可以大一点；如果体温没有升高或者温度比较低，那么石膏的量可以小一点。【鱼腥草】如果痰很黄很稠，量很多，鱼腥草的量大一点；如果痰黄稠，但量不是很多，鱼腥草的用量就小一点。 燥咳（风燥咳嗽）治疗原则：疏风清肺，润燥止咳 燥是秋之主气，秋风萧瑟，所以现在这个时节的咳嗽，风燥的比较多。燥邪易伤津，人体津液受伤，咳的痰就少了，这种痰很黏，很难吐出来。