【港仔游深圳】试吃香港人从未听过的“港式”肥汁米线?!“香港”变成内地餐饮财富密
你的神仙课代表带着港式肥汁米线整理来啦 🎉🎉🎉
目录
💠小锅米线
💠炸鱼皮
💠韭菜猪红
💠浓汤鱼汁小锅米线
一、小锅米线 🥞
00:04
模仿云南的小锅米线
内含配菜
03:18
试吃：汤底普通，主要是酸辣味，少量的鲜味和香料味，缺少肉香味
辣度不够但是刺喉咙
口感挺不错，Q弹韧劲
外加的肥牛，煮太过肉质硬柴很难咬烂；
红肠火腿看起来不错，缺少酸菜的发酵香味
二、炸鱼皮 🥞
06:10
试吃：很酥脆
三、韭菜猪红 🥞
06:40
试吃：滑嫩能吃到血的鲜味，但是切的太大不够入味
四、浓汤鱼汁小锅米线 🥞
06:59
试吃：薯粉Q弹，但是太过弹牙了，鱼汤有股奶香味
萝卜很长很软，很容易就夹断了，没有渣也很甜
