俄 式 浓 汤

【俄式奶油蘑菇浓汤】

洋葱200g对半切、大蒜一头保留整体地去除头部、橄榄油80ml、百里香四枝、盐两茶匙；

烤箱对流模式180度 烤25分钟；

蒜去皮留子，烤好的蘑菇及其汁水全部加入锅中，加入鸡汤500ml、黄油70g，33%奶油150ml，料理机打匀。