便秘后还误食吃金针菇，肠子差点被“堵死”

金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，是凉拌菜和火锅的上好食材，深受大众喜爱。然而最近，却有人因为吃了金针菇，肠子被堵，住进了医院。这是怎么一回事？随小编一起来看看！

 

医生：肠胃不好者 慎吃金针菇

 

在医院普通外科病房内，

记者见到因食用金针菇
导致急性肠梗阻的患者，

经过手术，目前该患者恢复良好。

据介绍 ，该患者曾 患过阑尾炎， 偶尔会肠道粘连引起排便不畅。 春节期间，该患者再次无法正常排便， 4天后，由于进食了金针菇， 病情进一步加重， 出现了持续性腹部胀痛， 以及恶心、呕吐等症状， 被诊断为急性肠梗阻。

 

漳州市第九〇九医院普通外科副主任医师 聂凯：

她平时可能有一些腹痛，但是没有注意，术中才发现阑尾有一些慢性的炎症，导致腹腔里面肠管和肠系膜形成了粘连。加上她进食金针菇之后，引起小肠完全性的梗阻，如果没有解除梗阻，肠子的压力高，可能会破裂、坏死。

 

金针菇含多糖真菌 肠胃不好要少吃

 

医生从患者的肠管内取出大量食物残渣， 其中，以成型的金针菇居多。 医生提醒，金针菇味美， 但肠胃不好的人最好少吃。

 

第九〇九医院普通外科副主任医师 聂凯：

因为金针菇含有一些真菌多糖类的物质，这个物质耐酸、耐碱，所以不太容易消化。有一些人吃了之后可以促进肠道的运动，但是如果本身胃肠不好的病人或者有一些基础问题的病人，吃了之后反而就会诱发梗阻。

 

医生表示，除金针菇外， 其它蘑菇类食物也含有大量真菌多糖， 消化系统对这类物质束手无策。 因此，一旦进食这类不好消化的食物 一定要更加注意“细嚼慢咽”。