1分钟学做美食 溜肥肠的家常做法 步骤详细 香而不腻下酒又下饭

溜肥肠

肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜，属于浙江菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

一道让你满口留香的《溜肥肠》，原来是这么做的，只需多一个步骤01:49

基本信息

中文名

溜肥肠

英文名

Sauteed Pig's INtestines

主要食材

猪大肠

分类

浙江菜

口味

咸甜、嫩

摘要

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400斤小胖做家常菜溜肥肠，软烂适中肥而不腻，一个人吃的真爽

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东北溜肥肠这么做才好吃，肥而不腻，咬一口满嘴留香

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溜肥肠正宗做法，真是越嚼越香，技巧配料都给你，太好吃了

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溜肥肠的家常做法

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溜肥肠用这个方法做，不腥不油腻，老外不敢碰，北京人一盘不够吃

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各地特色肥肠

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红烧肥肠

“红烧肥肠”系武汉市民间传统佳肴。此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻。 并且有气血双补、 补虚养身、 便秘调理、痔疮调理等功效。



肥肠鱼

肥肠鱼是四川著名的地方特色菜肴，主要原料熟套肠300克、青鱼。色香味俱全，味道独特。



溜肥肠

溜肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜，属于浙江菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

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各地特色肠

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哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。



红烧肥肠

“红烧肥肠”系武汉市民间传统佳肴。此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻。 并且有气血双补、 补虚养身、 便秘调理、痔疮调理等功效。



溜肥肠

溜肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜，属于浙江菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

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溜肥肠的寓意



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