火遍全网的巴斯克蛋糕，果然一秒就沦陷！！

【巴斯克蛋糕】

1.400g奶油奶酪，70g白糖搅拌到丝滑状态，（加1个全蛋，继续搅拌），重复操作，总共加入3个全蛋，1个蛋黄，搅拌均匀以后才能加下一个哦~

2.分别加入180g淡奶油，13g玉米淀粉，都是要搅拌均匀以后再加入下一种材料~

3.过筛一遍，把较大的颗粒筛出来保证口感;震一下模具，把大气泡振出来。

4.烤箱上下火230℃烤35分钟，具体的温度和时间要根据自己的烤箱来调节，烤到表面呈焦褐色，再晃一晃，中间有流心效果就好啦！

放冰箱冷藏4个小时再吃口感最佳哦~