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橘子不要直接吃了,加两个鸡蛋,出锅比蛋糕还香甜,营养又解馋

2022-10-01 08:58 作者:陈皮橘皮西瓜皮  | 我要投稿

橘子新吃法!快来试试🧐

橘香红糖发糕


备菜环节

🍊准备五个橘子(剥皮)

🍈4个大枣洗干净,去掉枣核,切成小块

🍓两个鸡蛋打入碗中,加一滴白醋(去鸡蛋腥味),把蛋液搅拌均匀

🍇一小把葡萄干,加入面粉和清水清洗干净,控水备用


组装操作:

💥把鸡蛋液倒进橘子里,然后一起倒入破壁机,加入249g纯牛奶,打成奶昔状。


✨在橘子奶昔里加入红糖,口味自行调节。再加入30g酵母,顺着一个方向搅拌均匀


🍍搅拌均匀后加入红枣丁,再放入100g玉米面粉,400g小麦🌾面粉,搅成比较浓稠的形状


💥封上保鲜膜,在温暖的地方醒发一个小时左右

💥醒发好后用筷子搅拌一下,把气体排出


✅准备一个干净的盆子或者小碗,刷上一层植物油(必须是熟的!!!!)把面糊倒入容器中,摆上红枣和葡萄干


⭐️放入蒸锅先不要开火,再醒发10min左右


✅醒发好后开火,上汽以后中火蒸半个小时,中途千万不要开盖子!!!!最好选用深一点的锅。


时间到!关火锅中再焖5min



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