水谷隼伊藤美诚0比4惨败，张本智和苦战过关，日本闭门搞模拟赛
2021年7月2日，2021NIPPON梦想赛在埼玉县进行。这是日本乒协强化模拟东京奥运的比赛，禁止直播和录像，仅允许埼玉县乒协部分会员受邀在现场观看。在结束的混双和男单两场比赛中，水谷隼伊藤美诚0比4惨败给模拟奥运对手的吉村真晴和有延大梦。张本智和则4比3战胜及川瑞基，算是合格通过模拟赛。
闭门比赛不需要有任何实力保留，日本奥运组合水谷隼/伊藤美诚0-4的失利，使伊藤美诚认识到与男选手的差距，面对力量型选手时，伊藤美诚的一切技巧就是个笑话。距离东京奥运会还剩不到3周的时间，留给水谷隼和伊藤美诚调整状态的时间不多了。
7月3日进行日本还将进行模拟女团项目，为增加伊藤美诚的强度，给她安排的都是男选手，而且还要打削球，女团主要是参照德国队选拔参赛队员。原定参加日本NIPPON梦想赛的削球手御内健太郎因腿部意外受伤退赛，另一名男子削球选手原田春辉将替补参赛。为伊藤美诚等女将模拟德国削球手韩莹。
日本女团针对德国队的模拟对阵安排是这样的，男选手原田春辉模仿韩莹，长崎美柚模仿左手持拍的索尔佳，宋惠佳模仿直板打法单晓娜，石川佳纯/平野美宇双打对阵宋惠佳/长崎美柚，伊藤美诚对阵削球手原田春辉。之所以要模拟德国队，是因为2016年里约奥运会日本女团在半决赛输给了德国队。当时德国的索尔佳逆转战胜伊藤美诚。现在日本乒协还没有人员能模拟中国队，最现实的做法就是在半决赛力拼德国队，确保能够晋级女团决赛。所以模拟德国队是很有必要的。
东京奥运会是伊藤美诚第二次奥运之旅，她将身兼团体、单打和混双三项。伊藤美诚表示：“我一直在努力训练，以便为即将到来的奥运会做好准备。我将享受这三项赛事，并努力赢得比赛，我将尽我所能把3枚金牌带回家。”此前伊藤美诚还说过希望奖牌的颜色很好看，可以看出来她内心一直都把夺得金牌当成目标。
