中国牛肉进口创历史新高：牛年能实现“牛肉自由”吗？

　　进口肉类的价格低于国内肉类?

　　根据市场调查，大部分的进口肉类都是通过餐饮渠道进入的，市面上卖的都是劣质的牛肉，而高档的肉类，在同等价位的情况下，价格会更高。

　　这样看来：“进口的高端肉类的价格比国内的要高。”

海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛

　　购买地址：京东(海牧牛坊生鲜旗舰店)

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html

　　海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业，品牌可加盟、牛肉可零售、批发。

　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生长时间在24个月左右，是新疆特有的褐牛品种，采用清真的屠宰方式，牛酮排酸，牛肉无腥味，味道更加鲜美。

　　褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。

　　一、进口肉类是否比国内肉类更新鲜?

　　大部分的进口肉类都是从澳洲和美洲运来的。

　　◆长途海运和超长的运输时间使得进口肉类必须冷藏。

　　由于冷藏运输还不完善，需要大量的运输和运输，因此进口的肉类往往会被冻死、融化、冻结，因此，即使是临近保质期的进口肉类，也会出现黑色、黑色的纹路。

　　◆进口肉类一般都是储备的，从六个月到几个月不等。

　　【国内的牛肉，更容易买到】

　二、国产肉和进口肉哪个更有营养?

　　国内的肉类有谷类和草食类，这两种养殖方法都会对牛肉的味道产生很大的影响，谷饲牛肉鲜嫩多汁，而草饲牛肉则是干巴巴的。

　　牛犊的成熟期是用青草喂养的，虽然肉龄很短，但是味道很好，所以要在育肥期内进行100天的谷饲，这样的话，牛肉就会变得更加鲜嫩多汁。

　　【天莱香牛采用有机谷物喂养365天】

　　【青草喂牛】

　　一般而言，国内的谷饲牛肉的味道优于进口的饲料。

三、国产肉和进口肉哪个更有营养?

　　进口肉的养殖周期短，长的快，出肉率高，而国内的肉，则需要很长的时间，长的很慢，出肉率也很低，所以养殖成本比进口肉要高，但是它的营养价值更高，就像是一只普通的野鸡。

　　国产肉类在一定的风度、湿度、温度等条件下，将其排出的部分不适合人体吸收，会被分解成更容易被吸收的营养素，新鲜度也会大幅度提高，但由于冷藏的关系，进口肉类的营养价值并不高，如果是新鲜的肉类，在冷藏后就会大打折扣。

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