『比赛开始十秒就想回家......』俄罗斯佐藤点点滴滴的人生......

继魔女菅原后的第二篇长文访问，这一次的主人公是俄罗斯佐藤。还有明天就是男女最强赛播放的日子。3个半小时的黄金周SP。

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大胃王节目的历史可以追溯到1989年东京电视台首播的综艺节目「电视冠军」，这个脍炙人口的人气节目一直孕育出许多有名的大胃王，其中一位就是称号「俄罗斯佐藤」的佐藤瞳小姐。 

『大胃王节目慢慢变成吸引人的话题，从而有兴致尝试一下。』 

这一位称自己为「natural hungry monster」的大胃王，用津津有味的吃相愉快吃光所有东西。究竟她是何时发觉自己的大胃王天赋？为什麽她叫「俄罗斯佐藤」？对于世代交替而转变的大胃王界风气的感想是？人们陶醉于大胃王的魅力其实是有原因的。 

竟然要在寒冬坐在户外狂吃莲藕炸串...... 

记者：俄罗斯佐藤请问妳是因什麽契机察觉到自己比其他人更能吃？ 

俄罗斯佐藤：虽然小时候开始就察觉到自己经常吃东西，但是还没有自觉自己的食量是可以到参加大胃王比赛的程度。当时在学生时期的最后一次暑假，有同级生跟我说『佐藤妳那麽会吃，绝对要参加一次大胃王比赛才行啊！』下一秒他就给了我报名的网址（笑）。然后到了第一次参加大胃王比赛的大阪预赛时发现自己的表现竟然与曾经参加过的老手们相差无几，才察觉『原来我也挺会吃的』。 

记者：妳是从一开始就喜欢这类节目吗？ 

俄罗斯佐藤：我从以前开始就非常喜欢大胃王节目，有节目就一定会追看。除了我参加的「火力全开大胃王」外，小时候最喜欢的是「食物对决俱乐部」（图），所以当我有机会出演大胃王比赛时有一种梦想达成的感觉。抱怨的是当时我第一次比赛是在2月，竟然要在寒冬的户外码头吃莲藕炸串......食物故之然好吃，但凛冽的寒风真的令人受不了。 

俄罗斯佐藤：一边吃莲藕炸串的时候一边下着雪，所以桌子上铺满一层薄薄的雪（笑）。由于实在太过寒冷就只好一直不离头戴着。之后因为吃赢而进入第二回合的预赛，同时发型也被帽子弄乱而凹了进去不得不已继续戴着。而且我当时对弄乱的发型很固执所以坚持己见跟工作人员说：『发型已经搞砸了不想脱下』。最终这顶帽子却误打误撞成为了一个吸引人的卖点，当我被确认进入主赛时，工作人员也跟我说：『妳可以继续戴着俄罗斯帽吗？』 

记者：原来这就是俄罗斯佐藤诞生的小故事 

俄罗斯佐藤：所以当初就不是「俄罗斯佐藤」而是「俄罗斯帽佐藤」。而且我通常也没有习惯戴俄罗斯帽，当节目播出后我想知道大众会有什麽反应就戴帽子外出，而我也逐渐必须成为他人眼中的的「俄罗斯佐藤」 。

记者：会令人觉得『这个人真的很会营业』 

俄罗斯佐藤：就是这样说（笑），所以我也只好在平常生活中避忌配戴俄罗斯帽。我就只会在参加拍摄或接受採访时戴俄罗斯帽，平常生活就不会配戴。当然我对这顶帽子情有独锺。同时我也没有想过这顶只花三千日圆的俄罗斯帽子竟然阴差阳错改变了我的人生。 

记者：我对俄罗斯佐藤小姐的印像是总是吃得很开心，这是内心一直的感受吗？ 

俄罗斯佐藤：是的，在我比赛的早期高兴和期待的感受是压倒性的高。对我来说努力想赢的动机仅仅是想知道下一回合吃什麽（笑），所以我自称自己为「natural hungry monster』。因为辣妹曾根的出现，使原本大胃王的风气由纯粹的紧凑竞吃变成可以一边高兴享受食物一边比赛较量的氛围。

辣妹曾根是大胃王界中举足轻重的存在

记者：在2006至2007年间是大胃王第三世代的崛起时期，当年打响名号的有辣妹曾根和俗称「魔女」的菅原初代，而俄罗斯佐藤普遍被誉为第四世代的人物。这一点可以侧面显示辣妹曾根的影响力吗？ 

俄罗斯佐藤：我认为是，正正是因为辣妹曾根的出场并且获得胜利，社会风气对于能吃的女性逐步变得宽容，大家现在会觉得「真有趣」或者是「这是吸引人的地方」。辣妹曾根的出现使「大胃王」成为闪闪发光的亮点，也使之后陆续出现很多仰慕辣妹曾根想成为大胃王的女性。 

现在终于可以说：『不用避忌了放胆去吃！我终于做到了！』现在只要我想去自助餐大饱口福，我朋友都会跟我说：『妳疯了吗？』（笑）。当时我也痴迷于「Zipper」的青文字系杂誌（风格偏向于女子力较高的休闲打扮及充满个性的独特搭配方式，充满个性的独特穿衣风格是杂誌的特色）。但是可以说如果没有辣妹曾根的存在，我大有可能不会出现在节目中。 

记者：例如佐藤绫理（安吉拉佐藤 ）、三宅智子（美容三宅）等等大胃王第四世代也因为辣妹曾根的缘故能够获得更多的机会，大胃王的事业也变得更广阔吧。（这边记者有误，三宅本应分类在第三世代。） 

俄罗斯佐藤：安吉拉酱本来就是一位漂亮御姐，所以我很感激节目有一个凸凹不平的双佐藤设定，使我这个平庸的存在也可以成为吸引他人的要点。另外我觉得从我这个世代开始有一个特徵，就是大家不只是存在比赛的竞争关係，彼此也自然成为非常要好的朋友。 

有两位大胃王简直强到活在异次元 

记者：想一想，每一位参加选手都一起提着手提行李箱，而且从全体集合开始就有讲有笑，有时会令我想起学校的修学旅行（笑） 

俄罗斯佐藤：在以前的世代氛围大概无时无刻都在火花四溅，彼此斗到你死我活有着战斗到尾都死不认输的气势。但到了我这一个世代，就变成好像跟同一个班级的朋友相处的感觉。虽然比赛时也会有着不想输的心情，但是当比赛结束后大家都会问候彼此说『辛苦了』。 

比赛完之后大家就开始话家常：『妳怎麽能够吃到那麽多？』『中途有两次感到想吐但是还耐下去了』之类的说话很多。虽然我被归类为第四世代，但严格来说是卡在三和四之间，所以还算存在一点点火花四溅的气氛。 

记者：我也能够感受到这种感觉，当初俄罗斯佐藤小姐是在2008年的春季女王赛首次登场，是辣妹曾根和魔女菅原大放异彩的时候。两者对应的风格分别是新生代的「享受美食派」和继承赤坂尊子斗志精神的「运动战斗派」。 

俄罗斯佐藤：这两人实在是异次元，根本是到了不明所以的程度（笑）。大家都有着鲜明和有趣的个性。菅原小姐是自己一个人认真专注的类型，但是当被其他东西所干扰她的速度反而会受到影响。安吉拉酱本来就已经是很强的选手，但是每一次比赛前都会担心东担心西，想着『我可以赢吗？不知道可不可以吃得下』之类的。而我反而要回应她说：『不用说妳绝对可以吃赢，用平常心吃就好了。』（笑）。所以在我之后的大胃王大家没有竞争心，取而代之的是变成朋友的良好关係。 

与山本和西川医生对决的时候 

记者：本来妳就预计自己只会参加一次吗？ 

俄罗斯佐藤：对，当时比赛是刚刚好在我成为社畜的最后一次休息的时候举行，想着如果是这样的话就可以试一下，所以当时是以参加毕业旅行的心情吃着，毕竟成为社畜就代表很难申请请假，但之后又再出演大胃王的男女混合战，当时出场的有菅原小姐、山本和西川医生等等大胃王界的佼佼者。而我也很快就被秒成渣...... 

但是经过这些经历，我慢慢开始想将『大胃王真有趣』这种想法延续下去，而且当时我在社交媒体（MIXI）收到很多的支持和鼓励，这些语句都成为我下次想再参加的原动力。 

当精神状态去到一个临界点食道就不听使唤 

记者：也就是说当初如果没有辣妹曾根和MIXI的出现，就不会有俄罗斯佐藤的存在吧。如果要说起在观众中留下最印象深刻的对决，大概是2016年世界战美国对日本的最终回合吧。 

俄罗斯佐藤：这场比赛带来非常大的迴响。我高兴的是大家都说由我担任这个大任真的太好了，但同时我又对自己产生自卑感，质疑自己为什麽我这个唯一没有任何获胜经历的可以担当队长（其馀三位都有冠军经验），而且我当时面对的对手又是跟小林尊几乎同等水平的Patrick。所以我多番向製作人追问：『为什麽安排我在这里出场呢？明明菅原小姐是最合适的。』 

没有人期望我会有一丝机会赢过他，美国那边直接说：『完了妳根本没有任何胜算』（苦笑）。但正正是考虑的东西越多，就越不能够跟对手好好的决一高下，所以我选择忘记对手的身份，只集中专注在挑战自己的极限。坐在纽约时代广场的街道面向一大堆群众，直接就进入了状态。 

记者：也就是说进入了另一个境界吗？ 

俄罗斯佐藤：我觉得是这样。我之前比赛一直是秉持着开心吃就会吃更多的态度，然而现在日本队的胜负完全是掌握在我手中，所以第一次经历自己抛开固有观念而全力以赴的心情。 

记者：当大胃王也很重视精神层面吗？ 

俄罗斯佐藤：当然是。即使比赛前做好生理上的万全准备也会可能在心理层面上感到压力从而影响状态。如果讨厌某些食物或者过度杞人忧天，喉咙就会不自觉紧缩起来。如果想吃得更加多，用『要冲了！』这种态度应战比较好。想起有一次比赛时要吃炸软壳蟹，这直接踩中了我讨厌吃海鲜的死穴，比赛开始仅仅十秒就想赶紧回家（笑），没有任何办法调整情绪。当作为选手时心理状态不稳定，无论怎样吃都不会赢。

俄罗斯佐藤希望为他人带来高兴和享受而挑战大胃王事业，而她也在她自家的油管频道继续秉持着这个精神。更令人震惊的是她除了是一位拥有一百万订阅的油管主外，她还是一间系统工程公司的首席营运长。

『我想通过饮食而回馈社会』下个部分访问她关于自己油管频道的一切和通过比赛所学到的各种知识。 

下巴的咀嚼力是决定一切的命运

记者：俄罗斯佐藤小姐刚才有说过自己不擅长海鲜的食物，那麽从整体大胃王来说最难发挥的一类食物是什麽？ 

俄罗斯佐藤：应该是油炸的食物吧，即使胃容量训练到再大也会因为食物的硬度和弹性而导致下巴的咀嚼力急剧减弱最终陷入食物咽不下肚的结局。 

记者：那麽我们可以将胃容量和咀嚼力理解为电脑的硬件和软件？ 

俄罗斯佐藤：比较贴切的说法是咀嚼力和吞嚥力是类似介面无法运行的感觉，跟电脑卡住无法快速发送档案是同样道理。 

举例面前有4公斤非常硬的食物，现在对决的分别是最多只能吃8公斤和人和可以吃10公斤的人。如果那位10公斤的人咀嚼力和吞嚥力比较弱而8公斤的人比较强，后者的人反而会佔尽优势。因为吃同样份量前者可能需要喝4公升水而后者只需要喝500毫升，这样后者就会腾出更多胃的空间，吞嚥的负担也会减少。 

以我来说我就是那种咀嚼力和吞嚥力都比较强的选手，在女性选手当中我和正司小姐都是可以不摄取水分而比赛下去的类型。 

记者：也就是频繁喝水就代表吞嚥力其实不咋地吗？ 

俄罗斯佐藤：是的，然而胃容量愈大就代表愈擅长米饭等等碳水化合物，因为这些食物通常比较柔软容易吞下。而说到两者俱备的佼佼者就必定是小林尊先生。 

小林尊先生曾经在国际热狗比赛中获得六连霸，他的吃法是不进行咀嚼，放进口中的热狗用另一隻热狗塞进喉咙裏面去。选手如果没有足够的吞嚥力是做不到的，同时如果胃容量不足是没有办法支撑麵包沾水的重量。能够在短时间裏吃掉那麽多热狗是有原因的。 

开始自炊系油管生活的缘故 

『我感觉到更多可能性』。现在俄罗斯佐藤已经成为拥有一百万订阅的人气油管主，而她第一次拍影片可以追溯到2016年的上半年，为什麽会选择成为油管主呢？ 

俄罗斯佐藤：契机是在我跟佑香酱（木下）对话时诞生的。当时她已经是拥有70万人订阅的人气油管主，她跟我说油管的事情使我萌生拍摄影片的念头。当初很轻易就开始实行，拍了100个食物最快可以在多少分钟吃完的挑战，结果带来很多观看数。而得到的评价有分为『我们期待很久了』派和『妳不要抄袭木下』派（笑）。 

当时「油管大胃王」的称号几乎可以说是佑香酱的个人专利也不过份。如果是要获得更多人的关注，那麽我应该要在这当中做不同的东西突显自己的长处，想到的是自己做饭自己吃系列。因此我决定朝向这个方向走。 

记者：而现在已经转变为大胃王人手都会有一个频道，意识到自己不可以落后的感觉。 

俄罗斯佐藤：现在已经是群雄割据的状态，也会开始担心自己的重要性会被其他人所取代。以前大胃王界是一片蓝海（新兴市场），可以很轻易製造出不同的特色。我的主题是自炊系大胃王。既然吃的分量多做的份量就要多，自然要花费大量时间烹调。之前有一个主题是「理想的正月料理」。这个是我耗时最长的一次企划。所有食物用了三天时间製作，但吃完就只有四个小时左右的功夫。（苦笑） 

参加大胃王所得到的经验 

记者：最令我留下深刻印象的是一边煮炸鸡一边吃的影片，很敬佩妳吃那麽多还可以让人觉得津津有味。 

俄罗斯佐藤：这个是唯一方法同时满足两批的观众，分别是想看到趁热吃派和想看到堆积如山的食物派。因为我的频道的主题是「吃得津津有味」。影片缩图的壮观效果和最终食物所呈现出来的美味度可能会有所冲突，而同时也要兼顾着製作影片的成本效益。 

记者：这种拍摄思维可以说是电视台级了。 

俄罗斯佐藤：这些经验和技巧都是从参加大胃王比赛中学习领悟的。就连我这些默默无名的素人在他们的巧手下节目也可以弄得非常有趣。当日在现场是这一种感觉，到之后电视播映时就完全变成另一种感觉，从中学习到作为製作人甚麽是节目中需要和不需要的东西。 

用餐礼仪也要开始讲究 

记者：的确是这样。另外从电视比赛中出身的素人和由油管爆红影片捧起的素人两者带来的亲切感都很高。 

俄罗斯佐藤：也是。不过油管的话如果你本身没有兴趣根本就不会去看，所以我在用餐礼仪中下手。有时候我会加一些警告字幕，提醒观看的人「接下来因为专注挑战食相会变得乱七八糟敬请见谅」之类的。 

做影片时最重要的是贴近观众的口味和喜好，例如在咀嚼的画面加上「咀嚼声注意」等字幕，利用缩图、标题和摘要栏尽量引导观众明白我现在要表达的讯息。「这个影片传达这种信息的」「这边是要营造紧张感的」等等。我在看影片之前，通常觉得有必要设计一些新的表达方法来掌握是否符合观众的口味和喜好。 

记者：俄罗斯佐藤小姐目前担当一间系统工程公司的联合代表兼首席营运长，负责处理食品相关的网络製作和系统开发，妳原本就是系统工程师吧？ 

俄罗斯佐藤：是的。当时仅靠大胃王工作的收入是没有办法维持生计的，所以当时是一边担当社畜一边进行大胃王工作。其后因为想挑战开发系统相关的工作，就决定独立出来跟朋友开一间新公司，希望可以尽情发挥我的特殊技能，使油管频道成为公司业务的一部分。 

直到30万时影片开始回本 

俄罗斯佐藤：在公司刚成立的时候，我的影片根本无法赚取到金钱（笑），白天时我的正职是系统开发工程师，到了晚上就会在家裏拍摄油管影片。直到庆祝订阅人数30万时，油管才终于成为我收入的支柱。 

所以从这裏开始，系统开发的工作就分发给其他员工，我就将重心转移到例如油管等等媒体相关的管理工作。因为我作为公司的代表我有责任保障员工的薪水，我製作影片时会考虑各种能带来更多利益的方法，同时也会考虑粉丝的心情是否看得开心和尽兴。 

记者：影片并不是只有自己看得愉快就可以，是需要用心製作各种细节吧。 

俄罗斯佐藤：我的性格是自己一个人做得到就尽量自己包揽所有工作，所以我很难将责任交给别人。但是当我开始接触拍摄就开始发现一个人可以做到的东西是有限的，更慢慢发现自己其实有很多不擅长之处。其实作为公司事业的一部分，满足感不应该只属于自己而是属于公司的大家的。这个过程我反思了很多遍，也有哭过的时候，所以我最近经常感叹没有大家的话我甚麽都做不了（笑）。 

从大胃王比赛退役，今后的方向是？ 

记者：听说现在开启了一个叫「OTEMOTO」新企划？ 

俄罗斯佐藤：OTEMOTO的口号是「为每位製造幸福食卓」，去年我正式从大胃王比赛引退，是因为我找到了想做的各种东西和指引我的一条道路，所以立下这个决定。好像我终于可以用一种更有效的方法表达我一直的想法。 

无论是烹调料理的人或是从事第一产业创造食物的人，想必都会对他们所做的事情充满爱心和自豪感，所以我想利用社交媒体传播这种讯息，希望製造一个使人们更尊重和珍惜食物的循环。我拥有今天的成就都是全靠食物的存在，我必须用食物来报答这份恩情。 

被孕吐折磨的孕妇也从她的影片中得到安抚

记者：我觉得看大胃王吃东西时，自己会感觉到他们对食物们的态度是真挚的，我觉得只有这种人才能做到真诚传递食物的讯息。 

俄罗斯佐藤：我非常感激我这个「肚子饿就变小怪兽」的频道得到众多粉丝的支持逐渐扩大影响力。但是与其满足于此，我认为我应该要採取更多行动使我的粉丝能够对食物保持乐观和憧憬的心态。 

有时候我甚至会收到因病而限制饮食的人和孕吐严重的孕妇的留言，说我吃东西的样子使他们得到安慰和活力。女性群体是我频道的主要受众，哪怕只是一点点我都希望所做的一切可以对她们的生活有多一点点的帮助，所以我提醒自己每一秒都不可以马虎做事。 

记者：大胃王这一点就让我感受到强大的活泼力，大概这就是它一直都很受欢迎的原因吧。 

俄罗斯佐藤：刚才我也说了现在油管是群雄割据的状态，同时也意味着每一位都在逐步成长中，土地就只有这麽多的时候就要尽力保住自己的江山。但是我很高兴大胃王成为给他人满足感的题材，很荣幸能够跟那麽多人一起前进。 

虽然大胃王得到很多人的喜爱，但总结来说也只是众多娱乐中其中一个话题而已，所以我重新思考「喜欢」这个定义。最近看到后辈们陆续加入为他人传递吃饭的魅力，就希望可以继续将食物的精神传承下去，说着说着有种自己变成妈妈的感觉了（笑）。未来的路我也会跟他们继续前行。

俄罗斯佐藤历年的比赛成绩 

2008 火力全开大胃王女王战 第五名 

2008 火力全开大胃王男女混合战 第七名 

2009 火力全开大胃王男女混合战 亚军 

2010 火力全开大胃王女王战 亚军 

2012 火力全开大胃王女王战 第五名 

2012 火力全开大胃王男女混合战 第四名 

2013 火力全开大胃王男女混合战 第四名 

2016 世界大胃王比赛 亚军 

2018 火力全开大胃王女王战 第三名 

2021 火力全开大胃王女王战 分组赛第二名（退役）