蟹太太大闸蟹，从不让人失望！

　　在中国古代，大闸蟹被视为吉祥之物，常被用于宴请宾客、庆祝丰收等活动。现如今，我们对大闸蟹的喜爱更甚，不仅逢年过节、喜庆寿诞、商务宴请等场合少不了大闸蟹，平日也会为大闸蟹舍钱包解嘴馋。

　　大闸蟹广泛分布于中国沿海地区，其最为出名的产地要属苏州阳澄湖。这里的大闸蟹因其水质优良、气候适宜，孕育出了肉质饱满、蟹黄丰富的大闸蟹。

　　蟹太太家的大闸蟹，就是产自江苏地区，其中“阳澄风物款”则是选自仅占1%的正宗阳澄湖湖蟹。而且为了确保大闸蟹的品质，他们还采取了一系列措施，比如定期检测水质、控制养殖密度、保证足够的饲料供应等。在这种养殖地和管理措施下的成长的大闸蟹，有着出众的品质：肉质鲜嫩，口感滑爽，味道清淡而醇厚，一点也不腥不腻。在品尝时，配以蟹太太特制的调料（卓玛泉蒸馏水，让蟹增鲜增甜；与镇江传统品牌合作定制的蟹醋，增色提鲜）和工具（蟹三件，吃蟹更方便），更能体验到其美味的精髓。

　　大闸蟹的吃法多种多样，其中清蒸最为经典。将蟹太太大闸蟹洗净后，用绳子绑好，放入蒸锅中蒸煮，水开后蒸15分钟左右（具体时长根据大闸蟹的大小而定），待蟹壳变红、蟹肉熟透即可。搭配上特制的调料，一口咬下去，鲜美的蟹肉和蟹黄在口中散开，何其享受。除了清蒸，大闸蟹还可以进行炒、炸、烤等多种加工。其中最受欢迎的要数蟹太太·蟹黄面馆。将大闸蟹拆肉成蟹粉，灌入汤包中，蒸熟后汤汁浓郁，蟹香扑鼻，是一道极具特色的中国美食。

　　而且吃蟹有诸多好处。蟹肉含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。而且含有大量的维生素B12，对贫血有很好的改善作用。另外，蟹肉中的氨基酸种类齐全，比例适当，对人体健康非常有益。

　　吃蟹，吃的是健康，吃的是美味，更是吃的品质。蟹太太大闸蟹，不管是阳澄风物款，还是黑金、红金系列，都有不让人失望的品质！