教你做个咖啡拉花！

这是一个咖啡拉花的教学。

咖啡拉花所使用的咖啡不选择单品咖啡或者是黑咖啡，尽量是选择加奶后的咖啡种类，类似于摩卡或者是经典的咖啡拿铁。

用来拉花的奶选择全脂牛奶，尽量选择脂肪含量高一点的全脂牛奶，这样打出来的奶泡会更加绵密，拉出来的花也会更加漂亮。

拉花的过程按照视频中的图纸来进行，从最简单的拉花开始，不要一开始就尝试高难度的拉花，会很打击个人的积极性。

拉花的过程中，咖啡本身的液体面并不与咖啡杯平行，靠个人手感把握，液体的倾斜度在10°-20°角之间。

拉花的时候，托住咖啡杯的那一只手也要做出一定的摆动动作，配合咖啡液体和奶泡液体的震荡，会更加容易让拉花出现和成型。