【正经料理】如何把彩椒做成吃不起的样子，我“芝士泽”又回来啦！

彩椒酿肉

食材:

彩椒、牛肉🥩、白蘑菇🍄、蟹味菇、洋葱，、芝士、欧芹调料:

黄油🧈、黑胡椒、红酒🍷、番茄🍅沙司、大阪烧汁、盐🧂

步骤:

1.锅热涂黄油🧈，下牛肉，磨入黑胡椒，煸炒后放洋葱丝再加入一点黄油，下白蘑菇片和蟹味菇，加入红酒，番茄沙司2勺🥄，大阪烧汁2勺，放盐调味，稍微煸炒🔥一下即可，不用炒熟，取出备用;(大阪烧汁可用番茄膏或隐汁代替)

2.彩椒切开后去芯挖空，放入芝士🧀片，再填满馅儿，上下火200℃，焗10~15分钟⏰，具体时间看烤箱功率彩椒皮起皱就OK了，再撒上大把芝士，烤到芝士融化即可，撒上欧芹碎，完成。🥳