不用油炸❗️家庭版鱼香茄子 开胃下饭

UP主的贴心课代表来了~~~

鱼香茄子

一、做法步骤

①准备调料 两勺生抽 一勺醋 一勺老抽 一勺蚝油 一勺白糖 一勺淀粉 半碗清水

②油热后放入茄子 炒软后盛出

③葱姜蒜末爆香 一勺豆瓣酱炒出红油

④倒入茄子翻炒 再倒入调好的酱汁煮到浓稠

⑤最后加上葱花 小米辣 制作完成

比肉都好吃 做法简单