波摩1969领衔!波摩全新50、40和30年威士忌上市！

苏格兰波摩酒厂（Bowmore Distillery）创立于1779年，是苏格兰最为古老的酒厂之一，目前隶属于日本三得利（Suntory）集团。波摩拥有苏格兰最古老的酒窖之一——波摩1号酒窖（No.1 Vaults）。据传说波摩1号酒窖与波摩酒厂同岁，同样建于1779年，距今已有240年历史。 

2020年11月02日，网上出现了一套全新的波摩50年威士忌酒标。 

近一年之后的2021年09月，波摩终于发布了这款酒（下称：波摩50年），并且还同时发布了另外两款酒，分别是酒龄为40年和30年的Vintage酒款。不过当时只是发布，这三款酒并没有正式上市开售。 

又过了半年，2022年初，这三款酒终于上市开售。同时，波摩赋予了这三款酒一个套装名称——Ultimate Rare Collection（下称：URC）。其中酒龄为30年的酒款，为波摩30年年度系列的第二款酒——Bowmore 30 year old Edition 2021。这款酒的所有原酒均蒸馏于1989年，熟成于雪莉猪头桶和波本桶（sherry hogsheads and bourbon casks），装瓶于2020年，酒龄为30年，酒精度数为45.1% ABV，容量为700ml，装瓶数为2976瓶，官方建议零售价为2000英镑。 

其中酒龄为40年的酒款蒸馏于1978年，熟成于波本和雪莉桶（American bourbon and Spanish bodega sherry），酒龄为40年，酒精度数为48.7% ABV，容量为700ml，装瓶数为161瓶，官方建议零售价为6750英镑。 

波摩50年蒸馏于1969年，熟成于美国橡木波本桶和猪头桶以及西班牙橡木Oloroso雪莉桶（ex-bourbon casks and hogsheads made from American oak with Spanish ex-Oloroso sherry casks），酒龄为50年，酒精度数为46.9% ABV，容量为700ml（美国版为750ml），装瓶数为339瓶，且每瓶均有唯一编码，官方建议零售价为3.5万英镑。另据官方介绍称，这款酒是波摩窖藏50年系列（The 50 Year Old Vaults Series）的最后一款。 

目前URC中的三款酒，已经在英国上市开售，并将陆续在全球更多市场陆续上架开售，饮食视界将继续关注这三款酒的相关动向，未来如有更多信息，将及时为您报道。