up主的课代表~🌙🌙🌙

用最简单的食材做出最高档的美食，既好看又好吃，招待客人非常好

甜点

准备食材

制作方法

一.准备食材

1.食材：面粉 鸡蛋

2.调料：香草精 酵母粉 黄油 盐 白醋 蜂蜜 熟芝麻

二.制作方法

1.碗中放入一斤面粉 加入一勺香草精 一勺酵母粉 半勺盐和125g软化的黄油 混合均匀

2.加入一个鸡蛋黄 一勺白醋和 140ml水 搓成长条 分成两个面团整理好 盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时

3.时间到去除面团 面板上撒些干面粉 擀成长方形面皮 折叠起来 反复3次盖上保鲜膜放置10分钟 时间到去除面皮再次擀开 直到擀成厚度越1毫米即可

4.用一个边长6cm的方形模具切割面皮 每三个叠一起 轻轻的分开面皮 把蛋清涂抹在面皮上 中间有手指按压出一个窝窝 做好后盖上保鲜膜放置10分钟

5.锅中加入食用油 加热至微微起泡 保持中小火 放入面皮 用工具按住那个窝窝 炸至金黄捞出 放入自然冷却后 把每一朵花都淋上一勺蜂蜜