Beyond Nature：麦角硫因在保健品领域的应用

在现代保健品领域,随着消费者对产品成分和效果的日益关注,天然、安全和高效的成分逐渐受到追捧。其中,麦角硫因(ergothioneine,EGT)作为一种早在1909年就被发现的化合物,近年来在保健品领域崭露头角,成为众多品牌和研发者的新宠。Beyond Nature,作为一家致力于引领全球前沿健康科技的品牌,对麦角硫因的应用进行了深入研究和开发。

麦角硫因在保健养生领域有着相当广泛的应用,其主要功效包括美白、抗氧化、消炎祛痘、促进细胞吸收等。

美白:麦角硫因是一种天然抗氧化剂,对细胞具有高度保护性、无毒,在水中不易被氧化,这就使它们在某些组织中的浓度可以达到7mmol/L,并激发细胞的天然抗氧化防御系统。保健品中麦角硫因的添加量达到0.01%-0.03%,就可以阻碍色素形成和沉着,美白肌肤。科学数据还表明麦角硫因对皮肤细胞具有抗炎、抗氧化、光保护、抗菌、抗酪氨酸酶、抗弹性蛋白酶和抗胶原蛋白酶等活性,为皮肤提供光保护,实现美白提亮的功效。

抗氧化:意大利国际医学院院长F. Franzoni在2019年发布文章称,麦角硫因主要通过血液循环运输到各个细胞和组织,它在细胞内通过与金属离子结合,减少金属离子催化产生自由基的反应,从而保护细胞免受氧化损伤。此外,麦角硫因还能够与细胞色素C和谷胱甘肽等抗氧化剂相互作用,增强整体的抗氧化能力。相同浓度下,麦角硫因清除自由基能力是谷胱 甘肽的6倍,是辅酶Q10的40倍,VE的3000倍。

防晒:在紫外吸收范围内,麦角硫因具有和DNA相近的吸收波长,能够最大程度的减少活性氧的形成,并保护细胞免受辐射损伤,因此,麦角硫因可作为紫外线的生理过滤器。麦角硫因可以避免紫外线照射对皮肤产生的伤害,是一种非常有效的防晒成分。

消炎祛痘:炎症是皮肤受到感染时身体的响应,过度的紫外照射、压力过大均是皮肤发炎的诱因。麦角硫因在皮肤细胞中可以起到消炎作用,同时,与维他命C结合使用将获得更显著的效果。对于UV引起的皮肤炎症,表面艾地苯醌及麦角硫因合用能够减轻紫外导致的皮肤炎症及光损伤。

新加坡国立大学永乐林医学院生物化学系Irwin K. Cheah研究专员通过实验已证实麦角硫因能抑制NFkβ(核转录因子kβ)的激活和UVB照射所引起的TNF-α(肿瘤坏死因子-α)的上调;防止由TNF-α介导的上皮细胞中炎症性细胞因子IL-8(白细胞介素-8)和IL-6(白细胞介素-6)的激活与增加;并通过激活p38和JNK信号通路来防止游离脂肪酸引起的细胞死亡,从而起到抵抗炎症甚至慢性疾病的功效。

Beyond Nature深知麦角硫因的巨大潜力,目前正以蕈菌菌丝体深层发酵技术生物合成制备麦角硫因,不仅生产成本相对较低,且能够保障产品的安全性和高纯度,探索其与其他成分的协同效应,以及如何更好地将其融入各种保健品配方中。