奶酪博士荣获iSEE全球食品创新奖三项大奖，致力于为国人健康“加油”
5月14日,第八届Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会在上海跨国采购会展中心举行。奶酪博士荣获2023年iSEE全球食品创新奖创新品牌产品&品牌类百强榜提名、创新设计top50及人物类年度创新人物提名三大奖项。
奶酪博士的成功得益于产品的前瞻性和创新性。入围创新品牌产品&品牌类百强榜的66%A2β-酪蛋白-白金奶酪棒产品干酪添加量达到了66%,A2β-酪蛋白生牛乳添加量达到了10%以上,达到了7倍奶钙比和3倍钙钠比,奶香更加浓郁。产品还设计了便携式独立包装,方便随时随地享用。而上榜创新设计top50的小圆奶酪&奶酪棒系列产品中,小圆奶酪备受消费者青睐。小圆奶酪的干酪添加量为100%,虽然一颗只有15g,却富含8倍牛奶钙和7倍牛乳蛋白质,且钙钠比做到了优秀的16,名副其实的低盐、高钙、高蛋白,为宝宝补充营养,吃起来也不怕有“腹”担。
此外,奶酪博士创始人兼CEO陈昱桦成功登上年度创新人物提名榜。他坚持锻造优质产品,走一条长期主义的发展路线,深度走访奶酪大国,调研奶酪营养价值,以极致的产品创新推进中国奶酪行业发展。
为了从源头把控奶酪品质,奶酪博士在安徽滁州投产一个占地面积近200亩、总投资超10亿的奶酪工厂,规划40多条奶酪产线和创新乳制品生产线,引入欧美进口系列设备保障个性化研发和品质化生产。同时,奶酪博士还成立了奶酪研究院、奶酪培训学院等,与业内专家协力,推动奶酪制品的创新研发和行业标准缔造。
未来,奶酪博士将继续研发创新,致力于为国人健康“加油”,陆续开启直播间科普活动、儿童奶酪营养膳食开放日等活动,与消费者近距离对话,让更多人吃上营养奶酪。
