2023年11月14日咱家今天吃的啥



得了高血压看病时,医生都会叮嘱饮食上要少吃盐,少吃盐真的有效果吗?近期,《美国医学会杂志》发表了一项临床试验的结果发现:一周低钠饮食(每日总摄入500mg)能够带来平均8mmHg的收缩压降低,效果和常用的一线降压药差不多。

低钠饮食每日摄入500mg的钠,也就是1.27g食盐,是我们平时标准用盐量的1/4。《2023成人糖尿病食养指南》中指出:“培养清淡口味,食盐用量每日不宜超过 5g”。
5克食盐大约是一啤酒瓶盖,1.27克就是约1/4瓶盖的量,高血压的朋友们可以试试每天按这个量吃上一周,把测试做个记录,为了治病克服一下少盐没滋味的菜,如真有效果不是更好吗?
在少吃盐的同时还要注意:少吃酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等含盐量较高的调味品和食物,以保证血压控制平稳。


早餐:
1.杂粮馍,50克(面粉的重量。小麦面、黄豆面、玉米面。)
2.青椒炒鸡蛋,148克
3.炒芥菜丝,16克
4.白菜鸡蛋汤,1中碗

午餐:
1.烙饼,116克(熟饼的的重量。)
2.卤鸡腿,56克(可食部分)
3.番茄炒花菜,213克
4.番茄冬瓜汤,1中碗

晚餐:
1.烙饼,96克(熟饼的的重量。)
2.肉片,104克
3.冬瓜片,80克
4.冻豆腐,60克
5.千张,40克
6.黄心菜,120克
7.小料少许

两餐之间加水果,114克(苹果的重量。)
