义丰祥芝麻油分享春笋炒腊肉的做法

义丰祥芝麻油分享春笋炒腊肉的做法

原料：春笋2个、腊肉1块、大蒜3瓣、姜2片、小葱2颗、盐2g、生抽1勺、鸡精1勺、白糖2g。

做法步骤：1.一道经典小炒，腊肉炒春笋，笋嫩肉香，开胃下饭。2.准备春笋2个，腊肉一块，葱姜蒜适量。3.春笋剥去外皮切片，锅中放凉水，加1勺盐，水开后放春笋焯水2分钟捞出来。4.腊肉切薄一点的片。5.锅中放少许底油，把腊肉放进去煸炒出油。6.放蒜姜片炸出香味。7.再放春笋翻炒，加盐，糖，生抽调味。8.出锅前加鸡精，香葱翻炒两下关火。