咸蛋黄饼干｜味道微咸 香酥美味，非常适合当茶点或招待客人

课代表来啦！

咸蛋黄饼干

1.6个咸鸭蛋黄喷白酒放入烤箱上下火180度烤几分钟，至蛋黄冒油，取出用刀压碎备用

2.面盆里打入一个鸡蛋，加入30g糖，1g小苏打，1g泡打粉，用搅拌器搅匀，加入135g软化黄油继续搅拌2分钟，最后加入50g椰蓉，40g玉米淀粉，20g奶粉，100g低筋面粉和蛋黄碎，将材料揉成面团，放入袋子里擀成面片，放入冰箱冷藏

3.冻硬了之后取出来，切成小块，放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度烤18-20分钟，烤好之后晾凉食用