2020年4月11日咱家吃的啥

我们接着昨天的话题聊，说说对糖尿病有不利影响的食品。昨天聊到芋头和菱角，今天说说下面三种，顺序号接昨天的排：

3.雪里蕻 

记得小时候，经常吃妈妈做的雪里蕻炖豆腐，很下饭的一道菜。

雪里蕻每100克含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克。维生素含量丰富，具有解毒消肿，开胃消食，温中利气等功效。

中医学认为，雪里蕻性温，久食则易积温成热，糖尿病人多属阴虚火旺体质，所以不能多食。

雪里蕻经常被腌制成咸菜食用，含盐较多，糖尿病人忌多食盐，所以不适合食用腌制后的雪里蕻。

4.百合

百合可入药，具有润肺宁心、清热止咳、补中益气的功效。它还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用。

每100克百合含有蛋白质6.7克、脂肪0.50克、碳水化合物81.2克，小麦面粉每100克含碳水化合物是70.9克，它比小麦面粉还高。

因此对于糖尿病人来说，百合算主食，不是不能吃，，是必须适量，糖尿病人不宜吃干百合。

5.甜菜

甜菜根部砂糖的含量为10～20％，根的中部含糖最高，越靠近两端含糖越低。

甜菜含糖量较高，糖尿病人食用后血糖会明显升高，所以应尽量少碰甜菜。

糖友们，看到这里，您一定都清楚了，这两天说的这五种食品，生活中多加提防就是了

2020年4月11日早餐

早餐：

-杂粮馒头，95克（生面坯重量。面粉：小麦面、玉米面、黑豆面、全麦面）

-炝生菜，155克

-烧青椒，140克

-拌鲜姜丝，15克

-鸡蛋汤，1小碗

2020年4月11日午餐

午餐：

-发面饼，98克

-肉炒四角豆洋葱，155克

-卤猪腿肉，55克

-豆腐汤，1小碗

2020年4月11日晚餐

晚餐：

-发面包子2个，90克

-猪肉炒鲜竹笋，150克

-黄瓜片汤，1小碗