义丰祥芝麻油分享竹荪的好处
义丰祥芝麻油分享竹荪的好处
竹荪又名竹笙、竹参，身形俊美，鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”。又被称为“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”，自古就列为“草八珍”之一。营养丰富，和鸡汤一起煮，非常鲜美。
竹荪提取物可减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。竹荪为高蛋白、多氨基酸，是食药兼用的理想天然保健食品。菌体中含21种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，有降血脂、抗氧化、增强免疫力、抗辐射等作用。云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、抗老防衰、消炎止痛、补气养阴，润肺止咳，清热利湿等多种功能。还能够保护肝脏。
竹荪具有延长汤羹等食品存放时间、坚持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。
