鲜嫩多汁的砂锅鱼腩煲！家常煲仔菜也可以简单好吃！非常下饭！女友胖三斤食谱之一

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

鱼、盐、孖蒸、生粉、煮鱼汁

二、制作过程

1️⃣鱼切厚片

2️⃣去除鱼肉腥味:1勺盐、几滴孖蒸将她抓匀，再冲下水

3️⃣鱼肉下锅前裹一层生粉，用少许的油把鱼片两面煎香

4️⃣烧热煲仔姜、蒜、红葱头爆香一下，煎好的鱼片铺在上面

5️⃣倒2勺煮鱼汁，一碗清水盖子盖上放孖蒸淋盖子上一圈，大火3分钟把汤汁收干

三、成品展示