去森林里去小河旁！北京周边旅行、辣番茄虾仁饭、一周生活｜芽腿vlog147

虾仁解冻，两个大西红柿切大块，三个大蒜切末，姜末切两倍蒜的量，切碎葱花，葱量＝蒜＋姜

虾仁加盐，黑胡椒，蛋清，淀粉抓匀

剩蛋黄和另一个鸡蛋打在一起

煎到两面金黄

另起锅下姜蒜炒香，一勺郫县豆瓣酱，大量番茄酱，两勺糖一点酱油，烘到酱汁浓稠，下番茄炖烂出汁，加刚刚煎的虾仁和油，