小米蒸肉丸，宝宝抢着吃！

小米别再只会煮粥了，给宝宝换个花样。灵感来源于我们经常吃的珍珠糯米丸子，比起糯米，小米更适合小宝宝吃，整出来的丸子鲜嫩多汁~

准备食材

小米120g

猪肉260g

玉米淀粉10g

香菇3多

胡萝卜半根

香菇粉、生抽适量

食材可根据情况自行调整哦~

操作步骤

1、小米洗净，提前2小时浸泡后沥干水分

2、猪肉洗净切块，肥瘦比2:8，喜欢吃肥肉的可以多加一点哦，但是小宝宝不建议吃太多肥肉

3、把猪肉用绞肉机打成肉糜，可适当加些香菇粉和生抽调味

4、玉米淀粉兑少量水化开，加到肉馅中，顺时针搅打上劲

5、胡萝卜、香菇洗净切碎加到肉馅中混合均匀

6、用虎口处挤出肉丸，均匀的包裹上小米，冷水上锅水开后蒸25-30分钟左右

鲜嫩多汁的小米蒸肉丸，宝宝一口接一口，好吃的根本停不下来！！