冷压果汁的先驱——NormanWalker

现在越来越多的人刚开始接触到冷压果汁，我们不禁会心生疑问，冷压果汁是近来出现的新物种么？为什么以前从没听说过么？这里我们不得不提到冷压果汁的开创者，NormanWalker先生。

诺曼·沃克，博士，1886年1月生于意大利利古里亚热那亚。他年轻时生了一场重病，当时的医疗条件对这种病没有好的治疗方法，为了自救，他决定开始喝新鲜的水果和蔬菜汁，来尝试治愈自己。最后他成功了，诺曼先生因此受到了巨大的鼓舞， 他搬到加州的长滩，与一位医生合作，开了一家果汁酒吧，提供家庭送货服务，来帮助更多需要新鲜蔬果汁的人。

到了1930年，这家公司为特定条件下的医用治疗，如结肠清洗，创造了数十种新鲜果汁配方。有了这个基础，他创造了自己的榨汁机——诺沃克。它有两个组成部分，第一部分是慢慢研磨蔬菜水果的磨床，第二部分是压榨机。不过，当时有一个问题：旧金山卫生部门禁止未经巴氏杀菌的蔬菜汁上市。然而这并没有阻止诺曼，他搬到了阿纳海姆，在那里，尽管在第一次世界大战期间钢铁短缺，他的工厂仍然在营业。

他在晚年卖掉了自己在工厂的股份，开始出版自己的健康刊物。他搬回亚利桑那州，在那里致力于写作，做出了关于果汁和健康的很多研究，由于他终身坚持饮用新鲜的果汁和蔬菜汁，最终诺曼先生活到了99岁，这在当时算的上罕见的高寿。

诺曼先生传奇的一生中，主要做出了以下几点研究：

1，榨汁是从生水果和蔬菜中获得最大营养的方法。固体食物需要数小时的消化，而无果肉的果汁则直接进入你的血液，营养物质在摄入后15分钟内被吸收。

2，身体依靠清洁的水来生存。当水不蒸馏时，水中的矿物质、寄生虫和细菌就会粘在周围，不能被你的身体利用。

3，走路是最好的锻炼，它不仅有助于燃烧卡路里，而且还有助于增强肌肉，帮助控制体重，缓解压力，并改善你的情绪。它还被发现有助于阻止癌症。

4，精神和情感健康也非常重要。压力、愤怒和其他负面情绪会影响你的身体健康。快乐、乐观和欢笑是预防严重健康问题的最好方法。

当然从今天来看，诺曼先生的观点有时代局限性，也被证明了并不都是正确的，然而诺曼先生开启了人们对自身健康，对生食，对与自然食物和谐关系的深入思考，他研制的诺瓦克榨汁机，也经过了数代改良，在今天仍然被很多人使用。可以说，是诺曼先生，给了世界一个可能，开创了冷压果汁的新纪元。

在今天，冷压果汁技术已经得到了长足的发展，更多的人沿着诺曼先生开创的道路，投身到这个令全人类健康的伟大事业中来。

最后，让我们对诺曼先生表达由衷的敬意。对每一个追求梦想的人表达由衷的敬意。