肿瘤饮食10个常见问题，看完才能放心吃

肿瘤饮食是一个永恒的话题，我们后台常常收到病友的咨询，吃什么？怎么吃？能不能吃？等等诸如此类的问题一直困扰着大家，今天我们就对肿瘤饮食大家问的最多的10个问题进行解答，希望能对大家有所帮助。

Q1：肿瘤患者能不能吃“发物”？

老生常谈的问题。“发物”其实是指吃了会引起过敏反应的食物，肿瘤患者不必为能不能吃发物而困扰，只要吃了不会过敏就可以。目前还没有因吃牛羊肉、海鲜导致肿瘤复发转移的例子，不必过于担心。而且很多所谓的发物属于优质蛋白，是对患者身体康复有好处的。

Q2：手术恢复期怎么吃？

手术恢复期应分阶段循序渐进饮食，从禁食-清流食-流食-半流食-软食-普食，同时注意保持清淡、高营养、易消化，避免容易产气的食物，比如大豆、扁豆、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗、碳酸饮料等。

Q3：手术后需要补充哪些营养？

手术后要补充足够的营养，以便促进创口的愈合，体质的改善。患者应多吃高蛋白质、高维生素、高热量食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼虾等，补充足够的碳水化合物，包括米、面等。同时注意多吃新鲜的瓜果蔬菜。

Q4：吃得太营养会加速肿瘤生长吗？

不会，肿瘤的生长与补充多少营养无关。肿瘤细胞癌每时每刻都在抢夺正常细胞的养分，即便患者营养不良，也不会“饿死”肿瘤细胞，反而会加大身体的消耗，使患者更加虚弱，导致疾病进展。

Q5：只吃素食比吃肉更好？

不是。虽然素食也有营养，但只吃素食不吃肉显然会导致营养不均衡，患者很容易出现蛋白摄入不足的情况，还可能引起血糖、血脂波动。因此全素饮食不可取，相应的，只吃肉不吃菜也不可取。

Q6：肿瘤患者应该限制糖分摄入量吗？

糖是人体机能正常运转的必需，所以应该适当摄入糖分。肿瘤患者可以通过食用天然食物获取糖分，如谷物、蔬菜、水果等，同时要尽量避免精制糖，如蔗糖、白糖、麦芽糖、红糖等等，尽量少吃甜品、糖果、饮料等等。

Q7：肿瘤患者缺乏维生素怎么办？

肿瘤患者每天应至少吃5份蔬菜和水果，以保证维生素和矿物质的摄入。如果缺乏某种维生素，可以增加对应的水果和蔬菜来补充，比如缺乏维生素C，可以多吃柑橘类水果；缺乏维生素A，可以多吃深黄绿色蔬菜。不可盲目使用维生素补充剂，服用前一定要咨询医生。

Q8：肿瘤患者吃盐有什么讲究？

年龄较大的患者可适当吃低钠盐，有助于预防糖尿病和高血压；有些乳腺癌患者可能伴有甲状腺疾病，建议选择无碘盐；放化疗后，有些患者会出现心脏、肾脏毒副反应，需要遵医嘱选择适合自己的食盐。

Q9：能吃红肉与加工肉类吗？

建议红肉每周摄入不超过500克，如牛肉、羊肉等；尽量不要吃加工肉类，如火腿、香肠、培根等。

Q10：:化疗后恶心呕吐，吃不下怎么办？

建议少食多餐，以6~8小餐代替3大餐；饮食清淡少油，不要选择气味很大的食物；保持进食环境的整洁、清净；避免辛辣刺激、油炸食物；食用易于消化的粥、面汤等；多补充液体，防止脱水。

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