你们的课代表来啦~

素食料理｜橙香素雞塊的食譜與做法🤤🤤🤤

总结

1材料

2制作

3展示

一、材料

=素鸡块=

- 白色花椰菜 315g

- 酱油 20g

- 黑胡椒 适量

- 橙汁 20g

- 芝麻 适量

=面糊=

- 面粉 80g

- 玉米淀粉 30g

- 盐 适量

- 黑胡椒 适量

- 麻油 5g

- 橙汁 130g

=酱料=

- 酱油 20g

- 辣椒粉 2g

- 苹果淳 30g

- 枫糖浆 10g

- 盐 适量

- 糖 25g

- 胡椒粉 适量

- 素蚝油 10g

- 橙汁 70g

- 姜末 4g

- 玉米淀粉 适量

二、制作

1.橙子对半切开挤出橙汁

2.花椰菜切小块，倒入酱油橙汁黑胡椒搅拌均匀

3.姜去皮磨成泥

4.碗中加面粉、玉米淀粉、盐、麻油和黑胡椒搅拌均匀加130g橙汁搅拌均匀

5.小碗里加盐，胡椒粉，糖，姜末，辣椒粉，枫糖浆，素蚝油，酱油，苹果醇，柳橙汁搅拌均匀

6.锅中倒油，花椰菜裹上面糊，下入锅中油炸至金黄

7.将酱汁到入锅中煮至冒泡后加入水淀粉煮至粘稠，倒入花椰菜搅拌均匀

三、展示