水果店如何陈列商品,水果店陈列怎么比较好
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1、水果陈列要看位置区域
上架的水果陈列主要是购买率高的水果,放在出口的货,基本作用是来留住顾客,并刺激顾客消费。水果摆放有往店内分流的作用,尽可能的让顾客从外面看到,然后走到店内的最里面,然后在经过其他展位,这样水果的曝光就比较多,购买率会上去很多。这些都是需要去测试,提前设计好顾客路线。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、按水果进货批次陈列
水果先进的货要先销售,这个很重要,补货时不要用新货盖住旧货,先进的水果先售完,不过旧货依然保持鲜度可售卖,否则最好撤下。摆放时可以按形状、大小、类别等分开陈列,优先陈列季节性商品及畅销品,同一品项的散装售卖与箱装售卖可同时陈列,价格标签要与陈列商品对应,价格字体尽量放大且美观工整。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、水果陈列要方便顾客
水果摆放首先要考虑顾客的方便,既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。水果都分两面,摆放水果的时候给顾客呈现最好的一面。产品的购买要方便,陈列最好的销售高度是从120厘米—160厘米,视觉高度为身高平视情况的上下10厘米,产品的横向陈列视觉角度为左右30度,纵向视觉角度为平视向下45度。
4、摆放的颜色搭配要好看
水果本身的色彩最显眼的都是黄色和红色,顾客就对黄、红这两种颜色感知最强烈。买很深的礼盒,就很不好放,买那种大一点宽一点的很好摆放,就排的满一点,颜色要跳跃一点。阶梯散果不好摆,放在竹篮子里,或者摆果盒会好很多。