2022年雅伯日(Ardbeg Day)酒款Ardcore会员版开卖!

苏格兰雅伯酒厂（Ardbeg Distillery）位于艾雷岛（Isle of Islay），创立于1815年。于上世纪八九十年代遭遇危机，曾经几度关厂停产，最终1997年被The Glenmorangie Company收购后才艰难复产。此后的雅伯涅槃重生，如今隶属于酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Louis Vuitton-Moet Hennessy)，并已然成为麦芽威士忌领域的翘楚，吸引着大批热情忠实的拥趸。

雅伯日（Ardbeg Day）是一年一度的苏格兰艾雷岛嘉年华（Feis Ile ，俗称并下称：岛节，每年五月底举办）的“压轴大戏”。每年雅伯都会为雅伯日推出特别版酒款（下称：雅伯日酒款）。雅伯粉丝都知道，最近几年的雅伯日酒款均有两个版本，一版是会员版，这个版本最近几年都会在每年03月左右上市，并面向全球各地的雅伯会员发售，且酒精度数较高，一般在50% ABV以上。而另一版就是普通限量版，这一版本最近几年会在每年雅伯日当天发售，且面向全球所有消费者销售。普通限量版和会员版所用原酒相同，只是相对于会员版来说，酒精度数有所降低，一般在46% ABV左右。

2021年09月02日，2022年雅伯日酒款的会员版和普通限量版美国版酒标现身，根据酒标显示，其对应酒款名为Ardcore。会员版Ardcore酒标上有一个大大的徽章，近几年雅伯日酒款会员版酒标上都有类似的徽章，只不过往年的徽章底色为红色，而今年的徽章底色是黑色，并且周围还环绕着一圈“黑刺”，颇有点儿朋克风范。

这两款Ardcore酒标上的介绍如下：这是一款来自于雅伯酒厂，为雅伯“死忠粉”们准备的狂野威士忌。它的重点并不在于熟成阶段，而是将重点放在了威士忌“诞生”早期的原料选择上，它的原料是黑麦芽。用这种经过高温深度烘烤的麦芽制成的威士忌，有浓浓的烟熏风味，并且喝起来非常“刺激”，只为雅伯“死忠粉”而存在。雅伯是头一次使用黑麦芽来做威士忌，也许在整个威士忌领域也是少见的。这酒闻起来有浓郁的黑巧克力和太妃糖气味，喝起来有特别突出的八角和木炭风味，它会强烈刺激你的味觉，冲击你的味蕾，准备迎接Ardcore吧。

所谓黑麦芽就是经过极重度烘烤的麦芽，其碳化程度非常高，基本上距离变成“木炭”仅一步之遥。这种烘烤程度的麦芽，多用在啤酒领域，在威士忌领域使用这种麦芽着实罕见。雅伯这种不走寻常路的创新举措，还是令人比较期待的。

今年的雅伯日酒款并没有在三月份如期而至，而是来得稍微晚一些。2022年04月，雅伯正式发布了这两款酒，Ardcore会员版酒精度数为50.1% ABV，普通限量版酒精度数为46% ABV，容量均为700ml（美国版为750ml）。同时，这两款酒确如它们的酒标所示，是一套“朋克威士忌”。官方介绍称：雅伯酒厂跌宕起伏的历史，与上蹿下跳的朋克Pogo相比，有过之而无不及。很少有人知道，在上世纪朋克文化盛行的年代，艾雷岛也曾经刮过朋克之风。甚至在1970年代，艾雷岛上的艾伦港（Port Ellen），曾经被人昵称为“朋克艾伦”（Punk Ellen）。Ardcore就是联结艾雷岛“朋克”历史与今日闻名于世的威士忌之间的纽带。

受新型冠状病毒疫情影响，岛节已经两年没有举行线下活动了，而2022年度的岛节，是自2019年以来首度恢复线下活动的一届。雅伯酒厂非常希望在艾雷岛见到雅伯的粉丝朋友们，但是考虑到有一部分朋友可能无法去到酒厂，所以和前两年一样了，将有一部分Ardcore在线上销售。

昨天，也就是2022年04月21日，雅伯Ardcore会员版正式在欧洲开卖。雅伯向所有会员发送了邮件，并且内含Ardcore会员版在英国的在线销售链接，售价为105英镑。不过，在邮件发出不久之后，上述官网线上销售配额便售罄了。

其它各国的Ardcore会员版销售时间也均在2022年04月间，不过各国家和地区的具体销售时间或有些许不同，目前意大利已经有酒友拿到了Ardcore会员版。

从2022年05月17开始，Ardcore普通限量版将在雅伯官网在线商城，以及全球各地的雅伯大使馆开售。而从2022年06月04日开始，也就是今年岛节雅伯日开始，Ardcore普通限量版将在雅伯酒厂和全球精选零售商处陆续开售，官方建议零售价也是105英镑。饮食视界将继续关注Ardcore的销售资讯，未来如有更多消息，将及时为大家带来。