看酒店大厨如何做油焖大虾的，这厨艺太棒了，皮脆肉鲜嫩，真解馋

原料：姜丝 葱段

步骤：处理虾线，清水清洗，控水备用

起锅倒油，边煎边压虾头把油压出来 2-3分钟

大虾变色后放入姜丝葱段

半汤勺（大勺）料酒

少量白醋

两汤勺清水，水和虾持平

一小勺盐三小勺白糖一小勺白胡椒粉

盖上盖子中火两分钟

大火收汁少量芝麻油