草子与芘花

大家吃过草子年糕嘛？

这种小野菜是很多人的最爱了。

简简单单的两个料，加一把盐，一把火就足够烹饪出鲜美的佳肴。

很多地方对这几类植物的称呼都是不同的。草子芘花傻傻分不清？我曾经查阅过很多资料，其实曾经的北仑港小编傻傻分不清过 ， 曾经的我也傻傻分不清过（手动滑稽）

曾经的晚报也混淆过，好好的草子配图配成了黄花酢浆草（酢浆草科，酢浆草属）

Oxalis corniculata L. (Oxalidaceae)，也难怪乎报纸的记者也认错，他们长得的确很像呢。

以宁波地区为例，

草子-南苜蓿，豆科苜蓿属

Medicago polymorpha L. (Leguminosae)

芘花-紫云英，豆科黄芪属

Astragalus sinicus L. (Leguminosae)

当然还有宁波一些地方将这两个物种统称为草子。无怪乎有些人会混淆这两个物种了。

童年的印象里，草子总是比芘花好吃上些。草子鲜嫩有嚼劲，又带着豆科植物特有的清香~草子年糕或是芘花年糕，那也是宁波家常菜里特有的味道了~